Ma niezbyt duże owoce w kształcie gruszek. Dynia piżmowa Waltham Butternut wyhodowana została w latach 40. XX wieku.
Inne nazwy: Cucurbita moschata Waltham Butternut
Dynia piżmowa Waltham Butternut jest krzyżówką: dyni olbrzymiej Hubbard oraz tykwy. Jej owoce ważą zwykle 1,8-2,3 kg sztuka.
Cechy: roślina jednoroczna
Wysokość: około 60 cm
Długość: do 250 cm
W zależności od sposobu uprawy płoży się po ziemi lub wspina przy mocnych podporach.
Liście: zielone
Kwitnienie: czerwiec – sierpień (VI-IX)
Ma oddzielne kwiaty męskie i żeńskie. Wszystkie są żółte. Owoce zawiązują się tylko z kwiatów żeńskich.
Rozmnażanie: nasiona
Wschodzi po 7-10 dniach w temperaturze od 20 stopni Celsjusza.
Zbiór: lipiec – październik (VII-X)
Z jednej rośliny zbiera 2-4 owoce o wadze około 2 kg każdy.
Owoce: małe; kształt przypominający gruszkę; skórka kremowa, gładka; miąższ pomarańczowy; lekko pachnie piżmowo
Zastosowanie: zupy, zapiekanki, placki, ciasta, do faszerowania
Bardzo dobrze się przechowuje.
Stanowisko: słoneczne; toleruje lekki półcień
Gdzie siać i sadzić: warzywnik, podwyższone grządki
Gleba: żyzna; odczyn od lekko kwaśnego do obojętnego (pH 6-7)
Najlepiej rośnie w pierwszym roku po oborniku lub na dużej dawce kompostu. Toleruje słabszą ziemię.
Podlewanie: umiarkowane
Nawożenie: raz w tygodniu, od pojawienia się pierwszych owoców do końca lipca (VII)
Odporność na mróz: brak
Choroby i szkodniki: jak innych roślin dyniowatych
Rośnie zdrowo. Nie sprawia większych problemów.
Podczas wschodzenia mogą ją zjadać ślimaki. Czasem bywa atakowana przez przędziorki oraz mączliki.
Ciekawostki
- Odmianę Waltham Butternut wyhodował agent ubezpieczeniowy Charles A. Leggett w 1944 roku. Jego ogród znajdował się w Stow (USA).
Skrzyżował dynię olbrzymią Hubbard z tykwą, aby uzyskać odmianę o niewielkich, poręcznych owocach, smaczną i wszechstronną w zastosowaniu. Nazwał ją Butternut, gdyż jego zdaniem była miękka jak masło i słodka jak orzechy. Owoce zaniósł do oceny naukowcom, którzy pracowali nad nowymi odmianami warzyw w Waltham Field Station. Byli zachwyceni i nazwali dynię… Waltham Butternut na część swojej stacji. Obecnie to najpopularniejsza odmiana dyni piżmowej na świecie.
- Na terenie dawnego ogrodu Charlesa A. Leggetta, w którym wyhodowano dynię Waltham Butternut, znajduje się teraz klub golfowy Butternut Farm Golf Club.