Ma liście czerwone, lekko cieniowane zielenią. Sałata masłowa Merveille des Quatre Saisons to odporna odmiana francuska z XIX wieku.
Inna nazwa: Cud Czterech Pór Roku, Lactuca sativa Merveille des Quatre Saisons, Laitue Besson, Laitue mousseline rouge, Sałata głowiasta Merveille des Quatre Saisons, Sałata Merveille des 4 Saisons
Sałata masłowa Merveille des Quatre Saisons to bardzo stara odmiana francuska, która była dobrze znana już XIX wieku. Obecnie jej nasiona często są sprzedawane także jako odmiana sałaty batawskiej, gdyż ma jej odporność.
To bardzo smaczna, niewymagająca odmiana, którą we Francji uprawia się prawie cały rok.
Cechy: roślina jednoroczna
Wysokość: około 20 cm
Kolor: czerwona, lekko cieniowana zielenią
Liście sałaty masłowej Merveille des Quatre Saisons są duże, czerwone, cieniowane zielenią. Ta odmiana mocno się wybarwia nawet podczas upałów. Jesienią ma szczególnie intensywną, purpurową barwę.
Rozmnażanie: nasiona
W polskim klimacie można ja siać od marca do prawie połowy sierpnia (III-VIII). Bardzo dobrze znosi chłód i upały.
Głębokość siewu: około 1 cm
Zastosowanie: sałatki, na kanapki, dekoracja dań, warzywo ozdobne w donicach
Częścią jadalną sałaty masłowej Merveille des Quatre Saisons są liście. To smaczna odmiana, która – oprócz witamin – zawiera także antocyjany wspomagające m.in. układ krwionośny i wzrok.
Stanowisko: słoneczne
Gdzie siać i sadzić: szklarnia, tunel foliowy, warzywnik, donice
Gleba: żyzna lub przeciętna, próchnicza, lekko wilgotna; odczyn od lekko kwaśnego do lekko obojętnego (pH 6-7,5)
Najlepiej rośnie w pierwszym roku po oborniku lub na dużej dawce kompostu.
Podlewanie: umiarkowane
Ma średnio mocny system korzeniowy. Potrzebuje systematycznego podlewania; dobrze znosi lekkie przesuszenie.
Nawożenie: nie ma potrzeby w uprawie amatorskiej
Odporność na mróz: do minus 6 stopni Celsjusza
Choroby i szkodniki: odporna
To wyjątkowo odporna na choroby odmiana sałaty.
Ze szkodników najgroźniejsze są drutowce (zjadają korzenie) oraz ślimaki (ich smakołykiem są liście sałaty).
Ciekawostki
- Pierwszy opis sałaty masłowej Merveille des Quatre Saisons pojawił się w książce „Les plantes potagères: description et culture des principaux légumes des climats temperes” („Uprawy warzywne: opis i uprawa głównych warzyw klimatu umiarkowanego”) autorstwa Vilmorin-Andrieux z 1883 roku.
- Nazwę Merveille des Quatre Saisons można przetłumaczyć (z języka francuskiego) jako Cud Czterech Pór Roku.