Ma słodkie nasiona i strąki. Groch Sugar Snap to odmiana cukrowa. Nadaje się do jedzenia na surowo oraz różnych dań.
Inne nazwy: Groch cukrowy Sugar Snap, Groch zwyczajny Sugar Snap, Pisum sativum Sugar Snap
Cechy: roślina jednoroczna
Uprawiany jest dla słodkich w smaku strąków i nasion na zielono. Jego korzenie wiążą azot z powietrza oraz użyźniają ziemię.
Wysokość: 100 cm
Rozmnażanie: nasiona
Termin siewu grochu Sugar Snap:
- Marzec
- Kwiecień – do 15 dnia tego miesiąca
Głębokość siewu: 4 cm
Kiełkuje w temperaturze od 1-2 stopni Celsjusza (gleby).
Zbiór: na zielone strąki i nasiona – po około 62 dniach od siewu, na ziarno suche – około 80 dniach
Strąki grochu Sugar Snap mają po około 9-10 cm długości. W każdym jest po 5-7 dużych, słodkich nasion.
Zastosowanie: na surowo, sałatki, mrożonki, dania gotowane i duszone
Groch Sugar Snap ma słodkie, delikatne w smaku nasiona. Gdy nie są jeszcze dojrzałe, można je jeść nawet na surowo jak cukierki. Do jedzenia nadają się także młode, zielone strąki. Nie mają włókien.
Stanowisko: słoneczne
Gdzie siać: grunt, tunele foliowe, szklarnie, donice (duże)
Gleba: przeciętna, piaszczysta, najlepiej z dodatkiem próchnicy i gliny; odczyn od lekko kwaśnego do zasadowego (pH 6-7,5)
Podlewanie: umiarkowane
Najwięcej wody potrzebuje w czasie kiełkowania i kwitnienia. Nie należy go siać w miejscach, w których zbierają się kałuże.
Nawożenie: niekonieczne w uprawie amatorskiej
Odporność na mróz: do minus 6 stopni Celsjusza
Preferuje chłodną, lekko wilgotną wiosnę.
Choroby i szkodniki: średnio odporny
Jeśli jest siany późno (po 15 kwietnia), częściej atakują go szkodniki, jak miniarka szklarniówka (miniarka grochowa), mszyce, oprzędziki, pachówka strąkóweczka, strąkowiec grochowy.
Uciążliwe choroby grochu to fuzaryjne więdnięcie grochu (choroba świętojańska), mączniak prawdziwy grochy, mączniak rzekomy grochu, zgorzel korzeni i podstawy pędu.
Prosty sposób zapobiegania chorobom to zmianowanie grochu. Na tym samym miejscu nie powinien być siany częściej niż co 3-4 lata.
Warto wiedzieć
- Groszek cukrowy Sugar Snap to stara odmiana nieznanego pochodzenia. Podobna do niego odmiana Super Sugar Snap jest jeszcze słodsza i nieco wcześniejsza.