jabłka do kaczki

Jabłoń Kronselska – uprawa, odporność, zapylacze

Ma pyszne owoce. Jabłoń Kronselska to stara odmiana jesienna. Znana jest także jako Kronselka. Jej wymagania są małe.

Jabłoń Kronselska została wyhodowana w połowie XIX wieku. Jej pochodzenie długo był owiane tajemnicą. Dopiero w XXI wieku badania genetyczne udowodniły, że jest siewką odmiany Antonówka Zwykła. Fot. Niepodlewam

Inne nazwy:  Apfel aus Croncels, Cronselske, Glasapfel, Kronselskoje prozracznoje, Kruszelka, Oliwka Kronselka, Oliwka Kronselska, Pomme de Croncels, Transparent de Croncels, Transparente de Croncels, Transparente de Coroncelles

Pochodzenie: 1869 rok (Francja)

Dojrzewanie: wrzesień – listopad (IX-XI), czasem do grudnia (XII)

To odmiana jesienna. Jabłka zbiera się pod koniec września (IX). Od razu nadają się do jedzenia.

Najlepszy, wyborny smak mają w październiku (X).

Owoce: średniej wielkości i duże (około 6-8 cm); prawie okrągłe; jasnożółte, często z małym rumieńcem; miąższ biały, słodko-kwaskowaty, kruchy, jędrny, delikatny, bardzo smaczny; skórka gładka, cienka, tłustawa; pachnące

Smak ma doskonały, z dobrym przysmakiem, mięso bardzo kruche, delikatne. Wyborne jabłko jesienne” – napisał w książce „Najlepsze owoce dla naszych sadów” Edmund Jankowski, wydanej w 1922 roku.

Przeznaczenie: owoce deserowe, do ciast, nadziewania kaczki, na cydr, wino, nalewkę, dżemy

Jabłka Kronselskie są składnikiem specjałów znajdujących się na polskiej Liście Produktów Tradycyjnych. To jabłecznik kujawski na kruchym cieście (z woj. kujawsko-pomorskiego) oraz sok jabłkowy z Kałęczewa (z woj. łódzkiego).

Kronselki są uważane za jedne z najsmaczniejszych jabłek na świecie. Fot. Niepodlewam

Gleba: przeciętna lub żyzna; lekko kwaśna (idealne pH 6,2-6,7)

Najlepsze w smaku rodzą Kronselskie posadzone w piaszczystej ziemi.

Stanowisko: słoneczne

Drzewa szybko rosną i osiągają duże rozmiary. Pierwsze jabłka są zwykle po 4-5 latach od posadzenia. Kronselskie obficie plonują.

Jabłka nie mają tendencji do opadania na wietrze. Kronselską można sadzić nawet na polu.

Odporność: bardzo dobra

Jabłonie Kronselskie są odporne na mróz. To odmiana mało wymagająca.

Czasem mogą być atakowane przez parcha, ale opryski nie są konieczne. Opadłe liście warto jesienią usuwać poza ogród – to prosty sposób zapobiegania tej chorobie.

Zapylacze: Alant, Charłamówka, Cytrynówka, James Grieve, Jonathan, Koksa Pomarańczowa, Królowa Renet, McIntosh, Minister von Hammerstein, Ontario, Papierówka (Oliwka Żółta), Pepina Linneusza, Reneta Ananasowa, Reneta Baumanna, Reneta Landsberska, Reneta Zuccalmaglio, Signe Tillisch, Spartan

Ciekawostki

  • Nazwa Kronselska pochodzi od Croncels – szkółki na przedmieściach Troyes we Francji, gdzie jabłonkę wyhodowano.

Właścicielami szkółki byli bracia Charles i Ernest Baltet. Baltetowie wyhodowali Kronselską w 1869 r. Od razu świetnie się sprzedawała, także w Polsce.

  • Prawie 150 lat naukowcy i ogrodnicy spierali się o pochodzenie jabłoni Kronselska.

Dopiero w 2012 r. zagadkę rozwiązały badania genetyczne. Jabłoń Kronselska to siewka jabłoni Antonówka Zwykła.

  • Przed II wojną światową Kronselską sadzili w swoich sadach emerytowani żołnierze. Polecał ją Edmund Jankowski (1849-1938) – słynny ogrodnik i pomolog.

 

O innych starych odmianach jabłoni CZYTAJ TUTAJ

Źródło:

  • Wiedza własna
  • Nederlandsche Fruitssorten, 1942 rok
  • Gospodarski sad handlowy, Władysław Gorjaczkowski, 1938 rok
  • Hodowla drzew i krzewów owocowych – Józef Brzeziński 1929 rok
  • Polska Pomologja, Kazimierz Brzeziński, 1921 rok
  • Najlepsze owoce dla naszych sadów, Edmund Jankowski, 1922 rokSad i ogród owocowy, Edmund Jankowski, 1912 rok
  • Comparison of genetic diversity structure analyses of SSR molecular marker data within apple (Malus×domestica) genetic resources, Josef Patzak, František Paprštein, Alena Henychová, Jiří Sedlák, 2012
  • Żołnierz Polski, 1924 rokSzkółki Podzameckie hrabiego Zamoyskiego (cennik), 1939-1939 rok