To polska odmiana. Szpinak Asta rośnie szybko i obficie plonuje. Najlepiej siać go latem i przed zimą albo wczesną wiosną, jak tylko ziemia odmarznie.

Cechy: roślina jednoroczna

Wysokość: 30-50 cm

Rozmnażanie: nasiona

Termin siewu: trzy do wyboru

1.wiosna – jak tylko ziemia odmarznie
2. lato – ostatni tydzień lipca i pierwszy tydzień sierpnia (VII-VIII)
3.jesień – wrzesień (IX), ale gdy jesień jest ciepła, siew warto opóźnić nawet do października (X) lub listopada (XI), ponieważ szpinak Asta nie powinien wzejść przed zimą, a dopiero wiosną następnego roku

Uwaga! Dla szpinaku Asta szczególnie polecane są terminu siewu letniego i jesiennego. Jeśli siew wiosenny, to jak najwcześniej, bo nie zdąży urosnąć przed zakwitnięciem.

Szpinak Asta zieleni się po 4-7 dniach od siewu. Nasiona kiełkują już w temperaturze 2-3 stopnie Celsjusza. Jest wrażliwy na długi dzień – już w pierwszych dniach maja zaczyna kwitnąć i staje się niesmaczny (dlatego wiosną trzeba go siać bardzo wcześnie).

Głębokość siewu: 1,5-2 cm

Zbiór: w zależności od terminu siewu

1. z siewu wiosennego – zbiór do połowy maja
2. z siewu letniego – zbór na przełomie września i października (IX-X)
3. z siewu jesiennego – zbór w kwietniu (IV) następnego roku

Zastosowanie: liście nadają się do dań mięsnych, warzywnych, z jajkami, makaronem, jako nadzienie np. do pierogów; można je mrozić

Szpinak Asta ma liście duże, soczyste, gładkie. W smaku jest delikatny. Młode listki nadają się do jedzenia na surowo.

Stanowisko: słoneczne; znosi lekki półcień

Gdzie siać: warzywnik, donice

Szpinak Asta doskonale rośnie zarówno w gruncie, jak i doniczkach, np. na balkonie.

Ziemia: żyzna (nie powinna być kwaśna)

Podlewanie: umiarkowane

Szpinak Asta lubi być podlewany, szczególnie w okresie intensywnego wzrostu. Najlepiej podlewać przy korzeniach, a nie na liście (częste zraszanie to większe ryzyko chorób grzybowych).

Nawożenie: w uprawie amatorskiej najlepiej nie nawozić

Szpinak Asta najlepiej od razu siać w żyznej ziemi i wcale nie nawozić. Nadmiar nawozu może powodować kumulację szkodliwych azotanów w liściach.

Jedynie jeśli ziemia jest słaba w warzywniku, można ewentualnie szpinak zasilić nawozem sztucznym, np. saletrą amonową, albo naturalnym, np. typu biohumus. Najlepszy jest czas, gdy Asta ma 3 liście właściwe.

Nawóz sztuczny stosuje się w dwóch dawkach (w odstępie 7 dni) po 1-2 łyżki stołowe na metr kwadratowy.

Szpinaku Asta uprawianego w donicach nie nawozi się wcale.

Odporność na mróz: dobra

Nasiona z siewu jesiennego bardzo dobrze zimują w gruncie i wschodzą wczesną wiosną.

Zielone siewki szpinaku Asta wytrzymują przymrozki do minus 5-6 stopni Celsjusza.

Szpinak Asta lubi chłód.

Choroby i szkodniki: odmiana odporna

Szpinak Asta bywa atakowany przez mączniak rzekomy szpinaku. Choroba atakuje zwłaszcza, gdy jest przenawożony azotem oraz często podlewany na liście.

Warto wiedzieć

• Szpinak Asta to polska odmiana. Wyhodowany został w latach 80. XX wieku.