Niepodlewam.pl
  • Mapa strony
  • Zioła
  • Doniczkowe
  • Owocowe
  • Ozdobne
  • Porady
  • Warzywa
  • Pytania czytelników
  • Wsparcie finansowe
  • Kontakt
Niepodlewam.pl
Facebook Instagram YouTube
SKLEP NIEPODLEWAM
  • Mapa strony
  • Zioła
  • Doniczkowe
  • Owocowe
  • Ozdobne
  • Porady
  • Warzywa
  • Pytania czytelników
  • Wsparcie finansowe
  • Kontakt
Niepodlewam.pl
Home»Warzywa»Szczaw – uprawa i wymagania
Szczaw to warzywo wieloletnie. Fot. niepodlewam

Szczaw – uprawa i wymagania

Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

To warzywo wieloletnie odporne na mróz. Szczaw rozmnaża się wiosną oraz w sierpniu z nasion i przez podział kęp. Lubi wilgotną ziemię.

Szczaw to warzywo wieloletnie. Fot. niepodlewam
Szczaw to warzywo wieloletnie. Fot. niepodlewam

Inne nazwy: Rumex acetosa, Szczaw zwyczajny

Szczaw uprawia się głównie dla liści. Mają kwaskowaty smak. Jadalne są także nasiona.

Cechy: bylina

Szczaw to warzywo wieloletnie. Co 3-4 lata warto go przesadzić, bo z upływem lat w tym samym miejscu rośnie słabiej i zamiera.

Wysokość: około 30-50 cm

W czasie kwitnienia szczaw wypuszcza długi kwiatostan i dorasta do 100 cm. Kwiatostan najlepiej wycinać, bo osłabia rośliny. Poza tym liście z kwitnącego szczawiu są mniej smaczne.

Szerokość: około 30-70 cm

Szczaw jest byliną. Po kilku latach rozrasta się i tworzy kępy roślin potomnych.

Rozmnażanie: nasiona oraz podział kęp

Rozmnażanie szczawiu jest łatwe:

  • Nasiona – szczaw sieje się w marcu i kwietniu (III-IV) oraz w pierwszym tygodniu sierpnia (VIII).

Więcej o siewie szczawiu CZYTAJ TUTAJ

  • Podział kęp – kępy szczawiu dzieli się łopatką lub szpadlem i sadzi w nowych miejscach. Najlepszy czas na przesadzanie szczawiu to kwiecień i maj (IV-V) oraz sierpień (VIII).
Taką kępę szczawiu można podzielić co najmniej na kilka części i posadzić w nowych miejscach. Fot. Niepodlewam
Taką kępę szczawiu można podzielić co najmniej na kilka części i posadzić w nowych miejscach. Fot. Niepodlewam

Zbiór: kwiecień – październik (IV-X)

Zastosowanie: liście – do zup, sałatek, sosów oraz czyszczenia np. zardzewiałego metalu; nasiona (zmielone) można dodawać do podpłomyków

Szczaw nadaje poprawom kwaskowaty smak. Zawiera m.in. witaminy, żelazo, kwas szczawiowy.

Kwas szczawiowy, w połączeniu w wapniem, tworzy szczawian wapnia, który może się odkładać w postaci kamieni, np. w nerkach, oraz powodować niedobory wapnia w organizmie. Dlatego nie należy szczawiu jeść zbyt dużo i za często.

Szczaw nie jest jednym warzywem zawierającym kwas szczawiowy. Zawierają go także np. buraki ćwikłowe i rabarbar.

Stanowisko: słoneczne lub półcień

Szczaw to jedno z nielicznych warzyw, które bardzo dobrze znosi zacienienie. Dobrze rośnie nawet pod drzewami, ale pod warunkiem, że ziemia jest wilgotna.

Gdzie siać i sadzić: warzywnik, rabaty kwiatowe

Szczaw można siać i sadzić również na kwietnikach. Jego liście tworzą zielone tło dla innych roślin.

Liście szczawiu. Fot. Niepodlewam
Liście szczawiu. Fot. Niepodlewam

Gleba: żyzna lub przeciętna, wilgotna; odczyn od kwaśnego do obojętnego (pH 4-7)

Szczaw najlepiej rośnie w pierwszym roku po oborniku. Bardzo lubi nawożenie kompostem. Nie jest jednak wybredny co do ziemi. Szczaw rośnie także na słabszej glebie, choć jest wtedy mniej dorodny. Ziemia MUSI być wilgotna, najlepiej głęboko uprawiana. Na suchym piasku oraz w ziemi zasadowej szczaw rośnie słabo i zamiera.

Podlewanie: umiarkowane i obfite

Szczaw lubi podlewanie. Dobrze rośnie na lekko podmokłej ziemi oraz na obrzeżach często podlewanych trawników.

Nawożenie: w amatorskiej uprawie nie ma potrzeby

Odporność na mróz: bardzo dobra

Szczaw bardzo dobrze zimuje w polskim klimacie. Nie ma potrzeby jego okrywania.

Choroby i szkodniki: odporny

Jeśli szczaw choruje, to zwykle z braku wody oraz zbyt wysokiego od odczynu ziemi (pH powyżej 7).

Na szczawiu żerują gąsienice motyli, m.in. czerwieńczyka dukacika.

Ciekawe odmiany szczawiu

  • Belwilski – rośnie wolno, późno wybija w kwiatostany
  • Lyoński – rośnie szybko, wcześnie wybija w kwiatostany

Warto wiedzieć

  • Szczaw zwyczajny (Rumex acetosa) nie jest jedynym szczawiem uprawianym jako warzywo. W ogrodach uprawiane są także jako jarzyny: szczaw tarczolistny (Rumex scutatus) i szczaw żółty (Rumex patientia). Za najlepszy na tradycyjną zupę szczawiową jest uważany szczaw zwyczajny.
Wejdź do sklepu ogrodniczego

Internetowy sklep ogrodniczy

Pomożemy zająć się Twoim ogrodem

sklep.niepodlewam.pl

szczaw uprawa szczaw wymagania warzywa bez rozsady warzywa mrozoodporne warzywa wieloletnie
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Poprzedni artykułBazylia cytrynowa – uprawa i rozmnażanie
Następny Artykuł Fuksja – uprawa i odporność

Inni czytali również:

Pomidor Bajaja – uprawa, smak, choroby

Ogórek Marketmore – uprawa, smak, odporność

Jarmuż Scarlet – uprawa, smak, odporność

Zostaw komentarz Cancel Reply

Sklep Niepodlewam zaprasza

SKLEP

Zapraszamy do naszego sklepu Niepodlewam. Nasiona, nawozy, narzędzia, książki i wiele więcej!

IDZ DO SKLEPU

Filmy dla Ciebie
Nawóz bezpieczny trawnik

Nawóz bezpieczny trawnik

Jest w 100% naturalny. Utrzymuje wilgoć i przywraca życie biologiczne glebie. Zawiera próchnicę.

KUP TERAZ

Najnowsze
  • Berberys Thunberga Atropurpurea Nana – uprawa i ciekawostki
  • Róża Lavender Veranda – uprawa, cięcie, odporność
  • Lilie mieszańce longiflorum – uprawa i odporność
  • Jakie stoły ogrodowe – 3 wskazówki
  • Piwonia Coral Sunset – uprawa i ciekawostki
  • Strączyniec podwójnie groniasty – uprawa i odporność
  • Nawożenie oregano – jakie nawozy i termin
  • Jastrun właściwy – uprawa i odporność
  • Funkia Rainbow`s End – uprawa i ciekawostki
  • Różanecznik Saint Michel – uprawa i ciekawostki
Zostań Mecenasem
Filmy wybrane dla Ciebie
Najpopularniejsze
  • Siew warzyw do gruntu w lipcu
    Siew warzyw do gruntu w lipcu
  • Czosnek – kiedy wykopywać i zbierać
    Czosnek – kiedy wykopywać i zbierać
  • Sucha zgnilizna wierzchołkowa - choroba owoców pomidora
    Sucha zgnilizna wierzchołkowa - choroba owoców pomidora
  • Przycinanie dyni – kiedy wykonać, zalety
    Przycinanie dyni – kiedy wykonać, zalety
  • Cukinia – uprawa i wymagania
    Cukinia – uprawa i wymagania
Niepodlewam.pl
  • Mapa strony
  • Zioła
  • Doniczkowe
  • Owocowe
  • Ozdobne
  • Porady
  • Warzywa
  • Pytania czytelników
  • Wsparcie finansowe
  • Kontakt
© 2022 Niepodlewam.pl.

Wpisz szukaną frazę powyżej i kliknij Enter, żeby wyszukać. Aby anulować wciśnij Esc.

Strona korzysta z ciasteczek (cookies). Dowiedz się więcej Ok.
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SAVE & ACCEPT
 

Loading Comments...