Sałatę można siać do gruntu lub z rozsady. Siew sałaty trzeba zrobić w odpowiednim terminie, aby nie zakwitła przed zbiorem.

Sałata silnie reaguje na długość dnia. Gdy dzień jest długi, to dla niej znak, że trzeba zakwitnąć i wydać nasiona. Liście sałaty twardnieją, gorzknieją i stają się niejadalne.

Dlatego siew sałaty trzeba wykonać tak, by sałata wyrosła, zanim dni będą najdłuższe w roku (to przełom czerwca i lipca). Problem w tym, że odmiany sałaty mają różną wrażliwość na długość dnia. Jedne łatwiej wybijają w kwiatostany, inne mniej. Dlatego nie ma jednego, takiego samego terminu siewu dla wszystkich sałat.

Siew sałaty trzeba też dostosować do temperatury. Sałata wschodzi, gdy temperatura ziemi wynosi co najmniej 12 stopni Celsjusza. Zahartowane siewki dobrze znoszą przymrozki do minus 6 stopni Celsjusza. Niektóre sałaty, posiane jesienią, potrafią nawet zimować w polskim klimacie (pod okryciem). Sałata nie lubi również upałów. Gdy ma za gorąco, nie zawiązuje główek.

Wszystkie sałaty sieje się na głębokość około 1 cm.

Kiedy siać sałatę

Sałata batawska

Inna nazwa: batawia

Rozsada sałaty batawskiej

• Siew do skrzynek: 10 marca – 10 kwietnia (III-IV)
• Sadzenie do gruntu: 10 – 25 kwietnia (IV)

Siew do gruntu sałaty batawskiej
15 marca – 15 kwietnia (III-IV)

---

Sałata krucha

Inna nazwa: sałata głowiasta krucha, sałata lodowa

Rozsada sałaty kruchej

• Siew do skrzynek: 10 marca – 10 kwietnia (III-IV)
• Sadzenie do gruntu: 10 – 25 kwietnia (IV)

Siew do gruntu sałaty kruchej
15 marca – 15 kwietnia (III-IV)

---

Sałata liściowa

Inne nazwy: sałata dębolistna, sałata listkowa, sałata rozetowa

Rozsada sałaty liściowej

• Siew do skrzynek: 15 marca – 15 kwietnia (III-IV)
• Sadzenie do gruntu: 15 kwietnia – 15 maja (IV-V)

Siew do gruntu sałaty liściowej
15 marca – 15 kwietnia (III-IV)

---

Sałata łodygowa

Inne nazwy: głąbik, głąbik krakowski, głąbiki krakowskie, sałata krakowska, sałata szparagowa

Rozsada sałaty łodygowej

• Siew do skrzynek: 15 – 31 marca (III)
• Sadzenie do gruntu: 10 – 25 kwietnia (IV)

Siew do gruntu sałaty łodygowej
15 marca – 15 kwietnia (III-IV) oraz ostatni tydzień czerwca (VI) i pierwszy tydzień lipca (VII)

---

Sałata masłowa

Inna nazwa: sałata głowiasta masłowa

Rozsada sałaty masłowej

• Siew do skrzynek: 10 marca – 10 kwietnia (III-IV)
• Sadzenie do gruntu: 10 – 25 kwietnia (IV)

Siew do gruntu sałaty masłowej
15 marca – 15 kwietnia (III) oraz 20 lipca – 7 sierpnia (VII-VIII)

---

Sałata rzymska

Inna nazwa: sałata długolistna

Rozsada sałaty rzymskiej

• Siew do skrzynek: 1 kwietnia – 31 maja (IV-V)
• Sadzenie do gruntu: 4 tygodnie od siewu

Siew do gruntu sałaty rzymskiej
1 kwietnia – 31 maja (IV-V)

Warto wiedzieć

• Obok niektórych warzyw sałata rośnie lepiej lub gorzej. O uprawie współrzędnej sałaty CZYTAJ TUTAJ