Okrę sieje się do skrzynek na przełomie kwietnia i maja. Siew okry można też wykonać od razu do gruntu lecz nie wcześniej niż 15 maja.

Nasiona okry są dość duże. Fot. Niepodlewam

Siew okry ułatwiają duże nasiona. Fot. Niepodlewam

Okra to warzywo pochodzące z Afryki. Jadalne są jej owoce, przypominające z wyglądu grube strąki. Owoce okry delikatnie pachną fasolką. Są świetne zwłaszcza do dań duszonych. Nadają potrawom lekko kleistą, gęstszą konsystencję.

Okrę można też uprawiać jako roślinę ozdobną. Ma kremowe kwiaty z fioletowymi środkami. Są podobne do kwiatów malw i ketmii (hibiskusów), z którymi okra jest spokrewniona.

Terminy siewu okry

Okrę można siać od razu do gruntu albo z rozsady.

Rozsada okry – od 1 kwietnia do 15 maja (IV-V). Okrę najlepiej siać po 2-3 nasiona do oddzielnych doniczek. Gdy minie ryzyko przymrozków, sadzi się ją do gruntu. Przesadzanie znosi dobrze. Jeśli wykiełkują wszystkie nasiona, młode okry można oddzielić od siebie i posadzić osobno.

Siew okry do gruntu – od 15 maja do 7 czerwca (V-VI). Okra nie znosi chłodnej, pochmurnej wiosny. Dlatego siew okry do gruntu bywa zawodny (lepiej zrobić rozsadę, przynajmniej z części nasion).

Uwaga! Okra, aby wydać owoce potrzebuje co najmniej 55 dni. Musi mieć też dużo słońca i ciepła. Polskie lato, zwłaszcza w chłodniejszych rejonach, może być dla niej za krótkie (po 15 sierpnia dla okry jest już za zimno i przestaje owocować). Dlatego lepiej robić rozsadę okry albo siać ją w szklarni czy tunelu foliowym.

Siewka okry. Fot. Niepodlewam

Głębokość siewu

Okrę sieje się na głębokość 1,5 cm.

Gdzie siać

Okrę można siać w warzywniku, szklarni, tunelu foliowym, donicach na balkonie.

Siew okry trzeba tak zaplanować, aby miała bardzo dużo słońca i ciepła. Tam gdzie dobrze rośnie papryka, będzie też dobrze rosła okra.

Jaka ziemia

Okra lubi ziemię żyzną, próchniczą, o odczynie od lekko kwaśnego do obojętnego (pH 6-7).

Najlepiej okra rośnie na dużej dawce kompostu lub w drugim roku po nawożeniu obornikiem.

Kwitnąca okra jest ciekawą rośliną ozdobną. Fot. Niepodlewam

Kiełkowanie

Okra kiełkuje w temperaturze od około 20 stopni Celsjusza. Pierwsze listki pojawiają się po 7-14 dniach.

Okres wschodzenia jest jednym z trudniejszych w uprawie okry. Jeśli wiosna jest pochmurna, bez słońca wschodzącą okrę atakują często choroby grzybowe. Dlatego rozsadę okry warto trzymać na parapetach od południa.

Warto wiedzieć

Okra jest składnikiem słynnej zupy gumbo, którą wymyślono w XVIII wieku w USA. Jest gęsta, pożywna, z dodatkiem mięsa lub owoców morza. W polskiej kuchni okrę można dodawać np. do dań duszonych z mięsem, cukinią, papryką.