Czosnek sadzi się jesienią lub wiosną. Sadzenie czosnku zimowego, czyli jesienią, zapewnia wcześniejszy plon. Unika się strat ząbków podczas przechowywania.
Czosnek doskonale zimuje w polskim klimacie. Zielone listki wypuszcza zwykle w lutym, a gdy zima jest lekka – nawet w styczniu. Czasami zdarza się, że podczas większego mrozu końce liści podmarzają. Bardzo szybko czosnek się jednak regeneruje i dobrze plonuje.
Sadzenie czosnku zimowego (ozimego) to:
- Wcześniejszy plon – czosnek ozimy zbiera się 3-4 tygodnie wcześniej niż czosnek jary, czyli posadzony wiosną.
- Zdrowsze cebulki – w amatorskich warunkach, gdy nie ma się chłodnej, suchej piwnicy, w której temperatura nie spada poniżej 0 stopni Celsjusza, trudno jest przechować ząbki czosnku do sadzenia aż do wiosny.
W ogrzewanych mieszkaniach do tego celu nadaje się tylko lodówka. Jednak i w niej czosnek kiełkuje wczesną wiosną, czasami ząbki gniją. Dlatego wygodniej czosnek posadzić jesienią.
Sadzenie czosnku zimowego jest proste.
Termin sadzenia
Najlepszy termin na sadzenie czosnku zimowego to wrzesień i październik (IX-X). Czosnek musi zdążyć ukorzenić przed zimą!
Ziemia
Czosnek lubi ziemię żyzną, próchniczą. Najlepiej go uprawiać na dużej dawce kompostu (1-2 wiaderka 10-litrowe na metr kwadratowy). Czosnek zimowy warto też sadzić w ziemi nawiezionej obornikiem jesienią rok wcześniej.
Gdy czosnek rośnie w żyznej ziemi, ma duże i bardzo duże ząbki oraz szczypior.
Ząbki czy cebulki
Do jesiennego sadzenia nadają się zarówno ząbki (średniej wielkości), jak i cebulki powietrzne czosnku. Różnica będzie w plonie. Czosnek z ząbków zawiązuje duże główki z kilkoma lub kilkunastoma ząbkami.
Czosnek z cebulek powietrznych będzie miał tylko jeden, duży ząbek. Tak drobny czosnek sadzi się np. między truskawkami, by naturalnie chronił je przed chorobami i szkodnikami (plon nie jest wtedy najważniejszy lecz ochrona). Jeśli ziemia jest żyzna, dobrze nawieziona, pojedynczy czosnek może mieć wielkość orzecha.
Więcej o sadzeniu czosnku z cebulek powietrznych CZYTAJ TUTAJ
Głębokość sadzenia
Jesienią czosnek sadzi się głębiej niż wiosną: ząbki – na głębokość około 5-6 cm, cebulki powietrzne – około 1-1,5 cm.
Jak gęsto sadzić
Ząbki czosnku sadzi się w rzędach co 20-30 cm. Czosnek można sadzić pojedynczo co 6-10 cm (na zbiór ząbków) albo gniazdowo (na zbiór szczypioru).
Więcej o sadzeniu czosnku pojedynczo i gniazdowo CZYTAJ TUTAJ
Cebulki powietrzne czosnku sadzi się co 5-10 cm, w zależności od ich wielkości.
Odmiany czosnku zimowe (ozime)
- Arkus – 4-7 ząbków
- Harnaś – 8-13 ząbków
- Huzar – 12-20 ząbków
- Mega – 3-5 ząbków
- Ornak – 4-10 ząbków
- Zawrat – 5-7 ząbków
Uwaga! W amatorskiej uprawie do sadzenia jesienią nadaje się każda odmiana czosnek. W razie wątpliwości, czy dobrze przezimuje, w zimniejszych regionach można zagon z czosnkiem lekko wyściółkować słomą albo okryć agrowłókniną.
Warto wiedzieć
- Czosnek zimowy, posadzony we wrześniu lub październiku (IX-X), zbiera się zwykle w drugiej połowie lipca (VII).
- Sadzenie czosnku ozimego warto zaplanować obok i wśród truskawek. To jeden ze sposobów chroniący truskawki przed szarą pleśnią.