To odmiana w białym kolorze. Rzodkiewka Śnieżka nie ma skłonności do parcenia. Jest delikatna, lekko pikantna w smaku.
Cechy: rzodkiewka z korzeniami okrągłymi; w kolorze białym
Zgrubienia rzodkiewki Śnieżka mają po 2-3 cm średnicy.
Wysokość: około 15 cm
Rozmnażanie: nasiona
Termin siewu:
- Wiosna – od marca do pierwszych dni maja (III-V)
- Lato – sierpień (VIII)
Madaje się do uprawy w gruncie i pod osłonami.
Głębokość siewu: 1 cm
Zbyt głęboki siew sprawia, że zgrubienia korzeniowe rosną zniekształcone.
Zbiór: po około 35 dniach od siewu
Zastosowanie: sałatki, na kanapki, dekoracja dań
Rzodkiewki Śnieżka ma delikatny, lekko piekący smak. Zgrubienia korzeniowe są soczyste i białe w środku. Skórka jest cienka, biała z lekkim kremowym odcieniem.
Młode listki nadają się np. do sałatek.
Stanowisko: słoneczne
Gdzie siać: grunt, tunele foliowe, szklarnie, pod włókniną
Warto wiedzieć: rzodkiewki można siać z warzywami, które długo kiełkują, np. pietruszką (w tym samym rzędzie).
Gleba: żyzna, próchnicza
Najlepsza jest ziemia nawieziona kompostem (jesienią lub wiosną). Dawka – około 5 kg kompostu na metr kwadratowy.
Ziemia nie może być świeżo wapnowana. Wapno zwiększa odczyn ziemi, a to sprzyja parchowi rzodkiewki. Na korzeniach pojawiają się wklęsłe plamy, wyglądające jak białe kratery lub krosty.
Podlewanie: umiarkowane
Nawożenie: niekonieczne w uprawie amatorskiej
Jeżeli miejsce pod rzodkiewkę nie było zasilone kompostem, korzystnie jest przykryć nim nasiona przynajmniej po siewie.
Jeśli gleba jest słaba, w fazie 3-4 liścia można użyć nawozu naturalnego, na przykład biohumusu (wytwarzanego przez dżdżownice).
Odporność na mróz: wytrzymuje przymrozki do minus 3-4 stopni Celsjusza
Choroby i szkodniki: odmiana odporna
Nie ma skłonności do parcenia. Jest atakowana przez pchełki ziemne.
Warto wiedzieć
- Rzodkiewka Śnieżka to polska odmiana. Wyhodowano ją przed 2000 rokiem.
- Nazwa Śnieżka nawiązuje do białego koloru zgrubień korzeniowych. To rzadki kolor wśród rzodkiewek.
- Najbardziej popularna biała rzodkiewka w Polsce to Sopel Lodu. Znana była już przed II wojną światową.