Niepodlewam.pl
  • Mapa strony
  • Zioła
  • Doniczkowe
  • Owocowe
  • Ozdobne
  • Porady
  • Warzywa
  • Pytania czytelników
  • Wsparcie finansowe
  • Kontakt
Niepodlewam.pl
Facebook Instagram YouTube
SKLEP NIEPODLEWAM
  • Mapa strony
  • Zioła
  • Doniczkowe
  • Owocowe
  • Ozdobne
  • Porady
  • Warzywa
  • Pytania czytelników
  • Wsparcie finansowe
  • Kontakt
Niepodlewam.pl
Home»Warzywa»Pietruszka – uprawa i odporność
Pietruszka ma odmiany korzeniowe i naciowe. Naz zdjęciu: pietruszka naciowa Triple Curled. Fot. Niepodlewam

Pietruszka – uprawa i odporność

Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

To warzywo lubiące chłód. Pietruszka ma nieduże wymagania, ale długo wschodzi. Siew wykonuje się przed zimą albo wczesną wiosną.

Pietruszka ma odmiany korzeniowe i naciowe. Naz zdjęciu: pietruszka naciowa Triple Curled. Fot. Niepodlewam
Pietruszka ma odmiany korzeniowe i naciowe. Naz zdjęciu: pietruszka naciowa Triple Curled. Fot. Niepodlewam

Inne nazwy: Petroselinum crispum, Pietruszka zwyczajna

Cechy: roślina dwuletnia

Pietruszka, gdy ma odpowiednie warunki klimatyczne (bez bardzo mroźnych zim) jest byliną (rośliną wieloletnią). Nawet w polskim klimacie rzadko zdarzają się egzemplarze pietruszki, które potrafią co roku przetrwać zimę. Znane są jako pietruszka wieloletnia. Takie pietruszki kwitną co roku. Ich korzenie są jednak niesmaczne (łykowate), ale mają nadające się do jedzenia liście.

W praktyce pietruszkę uprawia się w Polsce zwykle tylko jeden sezon. Pietruszka, jako roślina dwuletnia, jest uprawiana na nasiona.

Kwitnąca pietruszka wieloletnia. Fot. Niepodlewam
Kwitnąca pietruszka wieloletnia. Fot. Niepodlewam

Wysokość: 30-50 cm

W czasie kwitnienia pietruszka ma do 120 cm wysokości (z kwiatostanem). Kwiaty pojawiają się w lipcu – sierpniu (VII-VIII) od drugiego roku uprawy.

Rozmnażanie: nasiona

Nasiona pietruszki. Fot. Niepodlewam
Nasiona pietruszki. Fot. Niepodlewam

Termin siewu: listopad – grudzień (XI-XII) oraz marzec (III) i pierwsza połowa kwietnia (IV)

Uwaga! Jeśli pogoda dopisuje, pietruszka może być też wysiewana w lutym (II).

Unikać trzeba siewu pietruszki późną wiosną. Pietruszka wschodzi bowiem długo (nawet miesiąc) i jest wrażliwa w tym czasie na brak wody. Gdy wiosna jest sucha, może wzejść słabo lub wcale. Pietruszka lepiej wschodzi, gdy ma chłodno, niż ciepło. Nasiona pietruszki kiełkują już od 2 stopni Celsjusza (gleby).

Głębokość siewu pietruszki – 1 cm. Gdy jest uprawiana na duże korzenie, odległości między pietruszkami powinny wynosić 3-6 cm (można je przerywać).

Nasiona pietruszki zachowują zdolność kiełkowania 2-3 lata.

Więcej o siewie pietruszki CZYTAJ TUTAJ

Zbiór: od maja (V) do października (X)

Pietruszkę uprawia się dla liści oraz korzeni. Wyróżnia się dwie grupy odmian: pietruszki liściowe oraz pietruszki korzeniowe.

Pietruszki liściowe mają okazałe, karbowane liście, ale małe korzenie. Pietruszki korzeniowe zaś wytwarzają grube korzenie, ale zwykle mają mniej okazałe, gładkie liście.

Pietruszka ma dużo odmian różniących się długością okresu wegetacji, który wynosi od 80 do 180 dni. Są odmiany wczesne, średniowczesne, średniopóźne oraz późne. Odmiany wczesne zbiera się szybciej, ale zwykle plon jest mniejszy niż odmian późnych. Korzeniowe odmiany późne są też lepsze na przechowanie.

Pietruszka naciowa ma ładne liście lecz mały korzeń. Fot. Niepodlewam
Pietruszka naciowa ma ładne liście lecz mały korzeń. Fot. Niepodlewam

Zastosowanie: w kuchni – liście i korzenie na zupy, sałatki, kanapki, do potraw na ciepło i zimno, soki warzywne, dekoracja ogrodu; w leczeniu – środek moczopędny, na apetyt, zmniejszający opuchliznę, poprawiający przemianę materii

Pietruszka to jedno z najpopularniejszych warzyw i przypraw w polskiej kuchni. Można jej używać świeżej i suszonej, zarówno liści, jak i korzeni.

Liście pietruszki można obcinać pojedynczo. Wykopuje się lub wyrywa także całe pietruszki (z korzeniami), w zależności od potrzeb.

Stanowisko: słoneczne

Pietruszka najlepiej rośnie w słonecznych miejscach. W półcieniu rośnie słabo, a w cieniu – wcale. Pietruszki nie należy siać pod drzewami. Nie lubi zachwaszczenia.

Gdzie siać: warzywnik, rabaty kwiatowe, donice (duże)

Nasiona pietruszki sieje się od razu do gruntu lub donic. Pietruszka, zwłaszcza naciowa, ma tak ładne liście, że można ją siać także na klombach wśród kwiatów.

Pietruszka uprawiana w donicy. Fot. Niepodlewam
Pietruszka uprawiana w donicy. Fot. Niepodlewam

Gleba: żyzna, najlepiej próchnicza; odczyn od lekko kwaśnego do lekko zasadowego (pH 6,5-7,5)

Pietruszka nie jest wybredna co do żyzności ziemi. Musi być jednak KONIECZNIE pulchna, głęboko uprawiona, z dodatkiem próchnicy, np. kompostu albo nawozów zielonych. Korzystnie siać pietruszkę w drugim lub trzecim roku po oborniku (najlepiej ze słomą).

Jeśli gleba jest przeciętna, mało pulchna, lepiej siać odmiany pietruszki naciowej. Odmiany pietruszki korzeniowej mają większe wymagania co do ziemi.

Pietruszka bardzo źle rośnie w ziemi kwaśnej, podmokłej oraz suchej. Gdy gleba jest twarda, zbita, pietruszka ma często rozwidlone korzenie.

Jak uniknąć rozwidlania korzeni pietruszki CZYTAJ TUTAJ

Podlewanie: umiarkowane

Na brak wody pietruszka jest najbardziej wrażliwa podczas wschodzenia. Jeśli wiosna jest sucha, trzeba pietruszkę podlewać. Jednocześnie pietruszka nie lubi nadmiaru wody.

Starsza pietruszka jest bardziej odporna na brak wody. Podlewa się ją w czasie suszy.

Siewki pietruszki. Na zdjęciu: pietruszka korzeniowa Cukrowa. Fot. Niepodlewam
Siewki pietruszki. Na zdjęciu: pietruszka korzeniowa Cukrowa. Fot. Niepodlewam

Nawożenie: w uprawie amatorskiej lepiej unikać

Podstawą nawożenia pietruszki w uprawie amatorskiej jest dobre przygotowanie ziemi przed siewem.

Odporność na mróz: różna w zależności od wieku pietruszki

Pietruszka to warzywo preferujące chłód. Młode pietruszki wytrzymuje przymrozki do minus 3-4 stopni Celsjusza. Starsze znoszą mróz do minus 9 stopni Celsjusza.

Pietruszka zimuje w gruncie w postaci korzeni. Często jednak przemarza.

Na zimę wszystkie odmiany pietruszki, mniej i bardziej odporne na mróz, tracą liście.

Choroby i szkodniki: odporna

W uprawie amatorskiej pietruszka zwykle zdrowo rośnie. Bywa atakowana przez choroby grzybowe oraz bakteryjne. Do najgroźniejszych chorób pietruszki należą alternioza naci, czarna zgnilizna korzeni, mączniak prawdziwy.

Ze szkodników pietruszkę atakują najczęściej połyśnica marchwianka, mszyce, zmienniki, nicienie.

Skutecznym i prostym sposobem zapobiegania chorobom oraz szkodnikom pietruszki jest zmianowanie. Pietruszka na tym samym miejscu powinna być uprawiana nie częściej niż co 3 lata.

Ciekawe odmiany pietruszki

  • Arat – korzeniowa
  • Berlińska -korzeniowa
  • Cukrowa – korzeniowa
  • Lenka – korzeniowa
  • Moss Curled 2 – naciowa
  • Non Plus Ultra – naciowa
  • Ołomuńcka – korzeniowa
  • Triple Curled – naciowa
Pietruszka korzeniowa Kaśka. Fot. Niepodlewam
Pietruszka korzeniowa Kaśka. Fot. Niepodlewam

Warto wiedzieć

  • Pietruszka jest uprawiana w Polsce co najmniej od XVI wieku. Początkowo była bardziej ceniona jako lek niż przyprawa i warzywo. Zawiera m.in. żelazo, wiatminę C oraz olejek eteryczny.
  • Pietruszkę warto uprawiać blisko winorośli. Chroni ją przed groźnym szkodnikiem filoksera winiec.
Wejdź do sklepu ogrodniczego

Internetowy sklep ogrodniczy

Pomożemy zająć się Twoim ogrodem

sklep.niepodlewam.pl

pietruszka uprawa pietruszka wymagania pietruszka zwyczajna warzywa korzeniowe
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Poprzedni artykułRóża Outta the Blue – uprawa, odporność, cięcie
Następny Artykuł Karmniki dla ptaków – 10 pomysłów do ogrodu

Inni czytali również:

Pomidor Yellow Fire – uprawa, smak, choroby

Bakłażan – uprawa i odporność

Okra Okinawa Pink – uprawa, smak, odporność

Komentarze zablokowane

Sklep Niepodlewam zaprasza

SKLEP

Zapraszamy do naszego sklepu Niepodlewam. Nasiona, nawozy, narzędzia, książki i wiele więcej!

IDZ DO SKLEPU

Filmy dla Ciebie
Trawnik samonawożący Vegano z mikrokoniczyną

Sklep Niepodlewam poleca! Trawnik samonawożący z mikrokoniczyną jest gęsty, ciemnozielony, nie potrzebuje nawożenia.

KUP TERAZ

Najnowsze
  • Tulipan Fostera Rosy Dream – uprawa i ciekawostki
  • Jak sprawnie przeprowadzić wiosenne porządki w ogrodzie?
  • Funkia Janet – uprawa i ciekawostki
  • Hyundai Power Products – niezawodne elektronarzędzia do prac wiosennych
  • Narcyz Professor Einstein – uprawa i ciekawostki
  • Pomidor Yellow Fire – uprawa, smak, choroby
  • Siew poziomek – jak głęboko i kiedy
  • Przedłużanie świeżości tulipanów w wazonie – 6 wskazówek
  • Zielona czy biała – jaka folia na tunel
  • Śnieżyczka Woronowa – uprawa i odporność
Zostań Mecenasem
Filmy wybrane dla Ciebie
Najpopularniejsze
  • Liść laurowy – uprawa, rozmnażanie, cięcie
    Liść laurowy – uprawa, rozmnażanie, cięcie
  • Rozsada aksamitki – kiedy i jak siać
    Rozsada aksamitki – kiedy i jak siać
  • Rozsada pomidorów – kiedy i jak siać
    Rozsada pomidorów – kiedy i jak siać
  • Siew marchwi – jak głęboko i kiedy
    Siew marchwi – jak głęboko i kiedy
  • Rozsada papryki – kiedy i jak siać
    Rozsada papryki – kiedy i jak siać
Niepodlewam.pl
  • Mapa strony
  • Zioła
  • Doniczkowe
  • Owocowe
  • Ozdobne
  • Porady
  • Warzywa
  • Pytania czytelników
  • Wsparcie finansowe
  • Kontakt
© 2023 Niepodlewam.pl.

Wpisz szukaną frazę powyżej i kliknij Enter, żeby wyszukać. Aby anulować wciśnij Esc.

Strona korzysta z ciasteczek (cookies). Dowiedz się więcej Ok.
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SAVE & ACCEPT

Zapraszamy do sklepu ?

 

W Sklepie Ogrodniczym Niepodlewam oferujemy niezawodny asortyment spełniający potrzeby nawet najbardziej wymagających. Pomożemy zrobić rozsadę, doradzimy jak szybko zwalczać szkodniki roślin. Znajdziemy sposób na choroby roślin. Nawozy ekologiczne, pomogą w ekologicznej uprawie ogrodu, aby rósł piękny i zdrowy, a nasze narzędzia sprawią, że praca w nim będzie samą przyjemnością. Doradzimy jak zadbać o swój kawałek ziemi w zakładce Książki. Sprawdzone nasiona warzyw i ziół oraz kwiatów wzbogacą Twój ogród.

 

 

Loading Comments...