Wystarczy posiać lub posadzić raz i plonują przez lat. Warzywa wieloletnie zwykle są odporne na największe mrozy i mało wymagające. Oto wykaz.
Cebula perłowa (Cebula perłówka)
Części jadalne: cebule i liście
Odporność na mróz: całkowita
Czy plonuje zimą: nie
Uwagi: w tym samym miejscu cebula perłowa może rosnąć latami.
Cebula siedmiolatka (Czosnek dęty, Gruby szczypior, Tatarka)
Części jadalne: cebule i liście
Odporność na mróz: całkowita
Czy plonuje zimą: nie
Uwagi: w tym samym miejscu cebula siedmiolatka może rosnąć co najmniej 7 lat.
Nasiona cebuli siedmiolatki w rzadkim, czerwonym kolorze: KLIKNIJ TUTAJ
Cebula wielopiętrowa (Cebula drzewiasta, Cebula szczytowa)
Części jadalne: cebule podziemne i cebulki powietrzne oraz liście
Odporność na mróz: całkowita
Czy plonuje zimą: nie
Uwagi: cebuli wielopiętrowej warto zmieniać stanowisko co 3-5 lat.
Chrzan
Części jadalne: korzenie i liście
Odporność na mróz: całkowita
Czy plonuje zimą: nie
Uwagi: w tym samym miejscu chrzan bardzo dobrze rośnie latami.
Karczoch (Karczoch zwyczajny)
Części jadalne: kwiatostany przed zakwitnięciem (dna kwiatowe oraz mięsiste listki okrywowe) kwiatostanów
Odporność na mróz: całkowita
Czy plonuje zimą: nie
Uwagi: w tym samym miejscu karczoch może rosnąć wiele lat, ale najlepiej plonuje przez pierwsze 3-4 lata.
Kard (Karczoch hiszpański)
Części jadalne: ogonki liściowe
Odporność na mróz: całkowita
Czy plonuje zimą: nie
Uwagi: w tym samym miejscu karczoch może rosnąć wiele lat, ale najlepiej plonuje przez pierwsze 3-4 lata.
Miechunka peruwiańska (Rodzynek brazylijski)
Części jadalne: owoce
Odporność na mróz: do minus 3 stopni Celsjusza
Czy plonuje zimą: nie
Uwagi: miechunka peruwiańska wytrzymuje tylko przymrozki do minus 3 stopni Celsjusza. Dlatego jako roślinę wieloletnią można ją uprawiać tylko w donicach. Zimę musi spędzić w pomieszczeniu, np. garażu z oknem.
Miechunka pomidorowa (Miechunka skórzasta, Tomatillo, Zielony pomidor)
Części jadalne: owoce
Odporność na mróz: do minus 3 stopni Celsjusza
Czy plonuje zimą: nie
Uwagi: miechunka pomidorowa wytrzymuje jedynie przymrozki do minus 3 stopni Celsjusza. Jako roślinę wieloletnią można ją uprawiać tylko w donicach. Zimę musi spędzić w pomieszczeniu, np. garażu z oknem.
Rabarbar (Rzewień)
Części jadalne: ogonki liściowe (najlepsze są czerwone)
Odporność na mróz: całkowita
Czy plonuje zimą: nie
Uwagi: rabarbar w tym samym miejscu można rosnąć kilkanaście lat.
Szczaw
Części jadalne: liście
Odporność na mróz: całkowita
Czy plonuje zimą: nie
Uwagi: co 3-4 lata warto szczaw przesadzić.
Nasiona szczawiu: KLIKNIJ TUTAJ
Szczypiorek (Szczypior)
Części jadalne: liście
Odporność na mróz: całkowita
Czy plonuje zimą: nie
Uwagi: co 3-4 lata warto szczypiorek przesadzić.
Nasiona szczypiorku: KLIKNIJ TUTAJ
Szparag
Części jadalne: młode pędy
Odporność na mróz: całkowita
Czy plonuje zimą: nie
Uwagi: w tym samym miejscu szparagi mogą rosnąć wiele lat.
Topinambur (Bulwa, Bulwy, Słonecznik bulwiasty)
Części jadalne: bulwy
Odporność na mróz: całkowita
Czy plonuje zimą: tak
Uwagi: w tym samym miejscu topinambur dobrze rośnie wiele lat.
