Niepodlewam.pl
  • Mapa strony
  • Zioła
  • Doniczkowe
  • Owocowe
  • Ozdobne
  • Porady
  • Warzywa
  • Pytania czytelników
  • Wsparcie finansowe
  • Kontakt
Niepodlewam.pl
Facebook Instagram YouTube
SKLEP NIEPODLEWAM
  • Mapa strony
  • Zioła
  • Doniczkowe
  • Owocowe
  • Ozdobne
  • Porady
  • Warzywa
  • Pytania czytelników
  • Wsparcie finansowe
  • Kontakt
Niepodlewam.pl
Home»Warzywa»Topinambur – uprawa i wymagania
Bulwy topinamburu zbiera się od października do marca. Fot. Niepodlewam

Topinambur – uprawa i wymagania

Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

Ma jadalne bulwy. Topinambur to także roślina energetyczna. Bardzo szybko rośnie. Jest niewymagający oraz odporny na choroby i szkodniki.

Bulwy topinamburu zbiera się od października do marca. Fot. Niepodlewam

Inne nazwy: Bulwa, Bulwy, Helianthus tuberosus, Słonecznik bulwiasty

Topinambur uważany jest za warzywo. Ma jadalne bulwy. Uprawiany jest także jako roślina energetyczna – 3 kg jego suchych łodyg i liści topinamburu to tyle, co 1 kg węgla.

Cechy: bylina

Na tym samym miejscu może rosnąć wiele lat. Jeśli się nie zjada systematycznie jego bulw, może zachwaszczać ogród.

Na zimę liście i pędy topinamburu zasychają. Zimuje część podziemna.

Wysokość: 100-300 cm

Topinambury rosną bardzo szybko. Tworzy duże kępy roślin potomnych.

Kwitnienie: od października do mrozów (X-XI)

Kwiaty topinamburu są żółte, podobne do słoneczników, ale znacznie mniejsze.

Topinambury rzadko kwitną w polskim klimacie. Nie zawiązują nigdy nasion.

„Rozsiewają się” w ogrodzie przez drobne bulwy i podziemne pędy, np. wrzucone do kompostownika.

Kwiat topinamburu. W polskim klimacie topinambury nie zawiązują nasion. Fot. Niepodlewam

Rozmnażanie: bulwy

Bulwy topinamburu sadzi się od października do grudnia (X-XII). Jeśli ziemia nie jest zamarznięta, można sadzić także w styczniu – marcu (I-III).

Zbiór: październik – luty (X-II)

Bulwy topinamburu są mrozoodporne. Najsmaczniejsze są świeżo wykopane, np. w czasie odwilży. W lodówce przechowują się tylko kilka tygodni.

W inne pory roku bulwy topinambury są niesmaczne.

Zastosowanie: zupy, dania wegetariańskie, sałatki, zapiekanki, zamiast ziemniaków

Bulwy topinambury przypominają w smaku ziemniaki. Zawierają dużo inuliny. W bulwach są także m.in. żelazo, magnez, potas.

Mają właściwości dietetyczne. Dzięki inulnie, ich jedzenie sprzyja zachowaniu szczupłej figury.

Jak jeść topinambur CZYTAJ TUTAJ na blogu Niepodlewam

Stanowisko: słoneczne lub lekki półcień

Gdzie sadzić: w kątach ogrodu, przy ogrodzeniach i murach

Topinambur jest wysoki (do 3 metrów). Poza tym raz posadzony, zostanie w ogrodzie na wiele lat. Nadaje się na jednoroczny żywopłot. Bardzo szybko rośnie i tworzy dużą masę liści.

Topinambur sprawdza się jako wysoka, jednoroczna osłona, np. między iglakami. Fot. Niepodlewam

Gleba: od słabej do żyznej; odczyn od kwaśnego do zasadowego (pH 5-8)

Wymagania topinamburu co do ziemi są bardzo małe.

Większe bulwy mają topinambury rosnące w żyźniejszej ziemi.

Podlewanie: rzadko

Wystarczy podlewać tylko w czasie suszy.

Nawożenie: kwiecień – sierpień (IV-VIII), raz w miesiącu

Do nawożenia topinamburu najlepiej używać nawozów naturalnych, np. gnojówek z pokrzywy lub dzikiego bzu czarnego, a także biohumusu, kompostu, obornika granulowanego.

Topinambury wybaczają także brak nawożenia, ale wtedy bulwy i zielona masa są mniejsze.

Odporność na mróz: bardzo dobra

Topinambur świetnie zimuje w polskim klimacie. Bulwy do jedzenia można wykopywać całą zimę (oczywiście w czasie odwilży).

Choroby i szkodniki: bardzo odporny

Topinambur rośnie zdrowo. Nie wymaga oprysków. Jest odporny na choroby i szkodniki.

Ciekawe odmiany topinamburu

  • Albik – bulwy białawe w środku
  • Rubik – bulwy czerwonawe w środku

Warto wiedzieć

  • Topinambur jest warzywem uprawianym w Polsce od co najmniej XVIII wieku. Dawniej znany był jako bulwy lub Erd-Apfel (ziemniak – z języka niemieckiego).

Tak o uprawie topinamburu pisał ks. Krzysztof Kluk w książce „O roślinach, ich trzymaniu i zażyciu” z 1777 roku:

„Dla wysokiego ich wzrostu, dasz im mieysce, gdzie w kącie ogroda, w ziemi nie koniecznie przedniey, ale też i nienaypodleyszey. Ziela nie obrzynay, bo by  korzenie zdrobniały. W iesieni wykopiesz, większe wybierzesz, i schowasz do potrzebowania, mnieysze zaraz posadzisz dla rozmnożenia. Zimy się nie boią. Nasienia nie maią”.

  • Późną jesienią topinambur ścina się przy ziemi. Łodygi i liście można wysuszyć (np. pod wiatą) i przeznaczyć do palenia (jest bardzo dobry np. na rozpałkę. Kaloryczność 1 kilograma suchego topinamburu to jak 3 kg węgla.

Nadziemne części topinamburu nadają się także do kompostowania oraz na zrębki do ściółkowania.

Łodygi topinamburu są suche już po około 2 miesiącach od ścięcia. Nadają się do spalenia w kominku lub piecu. Fot. Niepodlewam
Wejdź do sklepu ogrodniczego

Internetowy sklep ogrodniczy

Pomożemy zająć się Twoim ogrodem

sklep.niepodlewam.pl

bulwy uprawa jak sadzić topinambur jak uprawiać topinambur słonecznik bulwiasty uprawa topinambur uprawa
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Poprzedni artykułŚliwa Ontario – uprawa, odporność, zapylacze
Następny Artykuł Czy lawenda może sama się rozsiewać

Inni czytali również:

Pomidor Yellow Fire – uprawa, smak, choroby

Bakłażan – uprawa i odporność

Okra Okinawa Pink – uprawa, smak, odporność

Zostaw komentarz Cancel Reply

Sklep Niepodlewam zaprasza

SKLEP

Zapraszamy do naszego sklepu Niepodlewam. Nasiona, nawozy, narzędzia, książki i wiele więcej!

IDZ DO SKLEPU

Filmy dla Ciebie
Trawnik samonawożący Vegano z mikrokoniczyną

Sklep Niepodlewam poleca! Trawnik samonawożący z mikrokoniczyną jest gęsty, ciemnozielony, nie potrzebuje nawożenia.

KUP TERAZ

Najnowsze
  • Tulipan Fostera Rosy Dream – uprawa i ciekawostki
  • Jak sprawnie przeprowadzić wiosenne porządki w ogrodzie?
  • Funkia Janet – uprawa i ciekawostki
  • Hyundai Power Products – niezawodne elektronarzędzia do prac wiosennych
  • Narcyz Professor Einstein – uprawa i ciekawostki
  • Pomidor Yellow Fire – uprawa, smak, choroby
  • Siew poziomek – jak głęboko i kiedy
  • Przedłużanie świeżości tulipanów w wazonie – 6 wskazówek
  • Zielona czy biała – jaka folia na tunel
  • Śnieżyczka Woronowa – uprawa i odporność
Zostań Mecenasem
Filmy wybrane dla Ciebie
Najpopularniejsze
  • Liść laurowy – uprawa, rozmnażanie, cięcie
    Liść laurowy – uprawa, rozmnażanie, cięcie
  • Rozsada aksamitki – kiedy i jak siać
    Rozsada aksamitki – kiedy i jak siać
  • Rozsada pomidorów – kiedy i jak siać
    Rozsada pomidorów – kiedy i jak siać
  • Siew marchwi – jak głęboko i kiedy
    Siew marchwi – jak głęboko i kiedy
  • Rozsada papryki – kiedy i jak siać
    Rozsada papryki – kiedy i jak siać
Niepodlewam.pl
  • Mapa strony
  • Zioła
  • Doniczkowe
  • Owocowe
  • Ozdobne
  • Porady
  • Warzywa
  • Pytania czytelników
  • Wsparcie finansowe
  • Kontakt
© 2023 Niepodlewam.pl.

Wpisz szukaną frazę powyżej i kliknij Enter, żeby wyszukać. Aby anulować wciśnij Esc.

Strona korzysta z ciasteczek (cookies). Dowiedz się więcej Ok.
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SAVE & ACCEPT

Zapraszamy do sklepu ?

 

W Sklepie Ogrodniczym Niepodlewam oferujemy niezawodny asortyment spełniający potrzeby nawet najbardziej wymagających. Pomożemy zrobić rozsadę, doradzimy jak szybko zwalczać szkodniki roślin. Znajdziemy sposób na choroby roślin. Nawozy ekologiczne, pomogą w ekologicznej uprawie ogrodu, aby rósł piękny i zdrowy, a nasze narzędzia sprawią, że praca w nim będzie samą przyjemnością. Doradzimy jak zadbać o swój kawałek ziemi w zakładce Książki. Sprawdzone nasiona warzyw i ziół oraz kwiatów wzbogacą Twój ogród.

 

 

Loading Comments...