cebula

Cebula siedmiolatka – uprawa i wymagania

Jest niewymagająca i zdrowo rośnie. Cebula siedmiolatka to warzywo wieloletnie uprawiane dla grubego szczypioru.

Cebula siedmiolatka jest łatwa w uprawie. Zjada się głównie gruby szczypior. Fot. Niepodlewam

Cebula siedmiolatka jest łatwa w uprawie. Zjada się głównie gruby szczypior. Fot. Niepodlewam

Inne nazwy: Czosnek dęty, Gruby szczypior, Tatarka

Cebulę siedmiolatkę uprawia się głównie dla liści. Mają pikantny smak podobny do liści cebuli zwyczajnej, mniej lub bardziej ostry w zależności od odmiany. Jadalne są również cebule lecz są małe.

Cechy: bylina

Cebula siedmiolatka to warzywo wieloletnie. Na tym samym miejscu może rosnąć wiele lat – przeciętnie 7 lat, stąd nazwa „cebula siedmiolatka”. W praktyce cebula siedmiolatka często dobrze rośnie w tym samym miejscu po kilkanaście lat.

Raz posiana w ogrodzie cebula siedmiolatka zostaje w nim na dziesiątki lat – rozsiewa się sama i „wędruje” na coraz to nowe stanowiska.

Wysokość: 50-70 cm

Cebula siedmiolatka bardzo szybko rośnie i rozrasta się na boki. Tworzy kępy roślin potomnych.

Kwitnienie: czerwiec (VI)

Kwiaty cebuli siedmiolatki są białe, zebrane w kuliste kwiatostany. Bardzo chętnie przylatują do nich trzmiele.

Kwiaty warto ścinać. Ten zabieg powoduje, że liście cebuli siedmiolatki dłużej mają delikatny smak.

Kwitnąca cebula siedmiolatka. Fot. Niepodlewam

Kwitnąca cebula siedmiolatka. Fot. Niepodlewam

Rozmnażanie: nasiona oraz podział kęp

Rozmnażanie cebuli siedmiolatki jest łatwe:

  • Nasiona – cebulę siedmiolatkę sieje się w marcu i kwietniu (III-IV) oraz lipcu i sierpniu (VII-VIII). Siać można od razu do gruntu albo najpierw do skrzynek lub rozsadnik. Cebula siedmiolatka wschodzi bardzo dobrze w ciągu 14-20 dni. Bardzo łatwo rozsiewa się sama. Więcej o siewie cebuli siedmiolatki CZYTAJ TUTAJ
  • Podział kęp – kępy cebuli siedmiolatki dzieli się szpadlem, skraca korzenie (są bardzo mocne) i sadzi w nowych miejscach. Najlepszy czas na przesadzanie to marzec i kwiecień (III-IV) oraz sierpień (VIII).

Zbiór: marzec – październik (III-X)

Cebula siedmiolatka plonuje od wczesnej wiosny do jesieni. Jadalne są przede wszystkim liście, czyli tak zwany gruby szczypior. Do jedzenia nadają się też cebule, ale są bardzo małe. W smaku są podobne, jak cebuli zwyczajnej.

Liście cebuli siedmiolatki są najlepsze w smaku do zakwitnięcia, czyli do czerwca (VI).

Na zimę liście zasychają lecz cebula siedmiolatka zimuje pod ziemią.

Młoda cebula siedmiolatka w maju. Była posiana w sierpniu rok wcześniej.  Fot. Niepodlewam

Młoda cebula siedmiolatka w maju. Była posiana w sierpniu rok wcześniej. Fot. Niepodlewam

Zastosowanie: sałatki, na kanapki, do twarożku, zupy, dania duszone

Szczypior cebuli siedmiolatki można często obcinać. Szybko odrasta i obficie plonuje,

Stanowisko: słoneczne lub lekki półcień

Gdzie siać i sadzić: warzywnik

Gleba: żyzna lub przeciętna; odczyn od lekko kwaśnego do obojętnego (pH 6,5-7)

Cebulę siedmiolatkę najlepiej siać w drugim roku po oborniku. Lubi nawożenie kompostem. Dobrze toleruje słabszą ziemię.

Nasiona cebuli siedmiolatki. Fot. Niepodlewam

Nasiona cebuli siedmiolatki. Fot. Niepodlewam

Podlewanie: rzadko

Cebula siedmiolatka ma bardzo silny system korzeniowy. Wystarczy ją podlewać tylko w czasie suszy oraz wschodzenia.

Nawożenie: kwiecień – sierpień (IV-VIII), raz w miesiącu

Do nawożenia cebuli siedmiolatki najlepiej używać nawozów naturalnych, np. gnojówek z pokrzywy lub dzikiego bzu czarnego, nawozu z pokrzywą albo biohumusu.

Cebula siedmiolatka lubi ściółkowanie kompostem.

Odporność na mróz: bardzo dobra

Cebula siedmiolatka świetnie zimuje w polskim klimacie. Nie ma potrzeby okrywania jej na zimę.

Cebula siedmiolatka jest mrozoodporna. Fot. Niepodlewam

Cebula siedmiolatka jest mrozoodporna. Fot. Niepodlewam

Choroby i szkodniki: bardzo odporna

Cebula siemiolatka rośnie zdrowo. Nie wymaga oprysków. Jest odporna na choroby. Nie lubią jj szkodniki.

Ciekawe odmiany cebuli siedmiolatki

  • Afrodyta
  • Flamenco
  • Kroll
  • Sprintesa
  • Wita

Warto wiedzieć

  • Cebula siedmiolatka jest warzywem uprawianym od wieków. Tak o jej uprawie pisał ks. Krzysztof Kluk w książce „O roślinach, ich trzymaniu i zażyciu” z 1777 roku: „Siedmiolatka, Tatarka, i pod różnym imieniem, im się więcej szczypiorku urywa, tym go więcej rośnie”.