Ma lekko kędzierzawe, ciemnozielone liście. Pietruszka naciowa Darki jest znakomita m.in. do sałatek oraz dekoracji potraw.
Inne nazwy: Petroselinum crispum Darki, Pietruszka zwyczajna Darki
Cechy: roślina dwuletnia
W praktyce pietruszkę uprawia się jako roślinę jednoroczną. W drugim roku uprawy zakwita i wydaje nasiona.
Wysokość: 30-40 cm
Jej liście mają wyjątkowo ciemny, zielony kolor. Są lekko kędzierzawe, dekoracyjne. W czasie kwitnienia dorasta do około 100 cm wysokości.
Rozmnażanie: nasiona
Termin siewu: listopad – grudzień (XI-XII) oraz marzec (III) i pierwsza połowa kwietnia (IV)
Zbiór: od maja do października (V-X)
To odmiana naciowa, którą uprawia się dla liści. Korzenie są niewielkie, ale także nadają się do jedzenia.
Zastosowanie: w kuchni – dekoracja dań, zupy, sałatki, potrawy z mięsem, warzywami, makaronem, kanapki, soki warzywne, dekoracja dań; w leczeniu – środek moczopędny, na apetyt, zmniejszający opuchliznę, poprawiający przemianę materii
Liście pietruszki Darki można suszyć.
Stanowisko: słoneczne
Gdzie siać: warzywnik, rabaty kwiatowe, donice
Gleba: przeciętna lub żyzna, najlepiej próchnicza; odczyn od lekko kwaśnego do lekko zasadowego (pH 6,5-7,5)
Jest mniej wymagająca co do ziemi niż odmiany korzeniowe.
Podlewanie: umiarkowane
Nawożenie: niepotrzebne w uprawie amatorskiej
Najlepiej uprawiać ją na kompoście, po nawozach zielonych albo w drugim i trzecim roku po nawożeniu obornikiem.
Odporność na mróz: dobra
Siewki wytrzymują przymrozki do minus 3-4 stopni Celsjusza, a liście starszych roślin – do minus 9 stopni Celsjusza. Korzenie pozostawione w glebie na zimę mogą czasem przezimować i w następnym roku wydać nasiona.
Choroby i szkodniki: odporna
Nie sprawia problemów. Z chorób mogą ją czasem atakować alternioza naci, czarna zgnilizna korzeni, mączniak prawdziwy, zaś ze szkodników – połyśnica marchwianka, mszyce, zmienniki, nicienie.
Skutecznym i prostym sposobem zapobiegania chorobom oraz szkodnikom pietruszki jest zmianowanie. Pietruszka na tym samym miejscu powinna być uprawiana nie częściej niż co 3 lata.
Warto wiedzieć
- Nazwę Darki można przetłumaczyć (z języka angielskiego) jako Ciemna.