To stara odmiana z XIX wieku. Jabłoń Cesarz Wilhelm wyrasta na duże drzewo i późno owocuje. Ma bardzo smaczne jabłka.

Jabłoń Cesarz Wilhelm – rysunek z książki „Deutsche Pomologie” Wilhelm Lauche z 1882-1883 roku.

Inne nazwy: Emperator Wilhelm, Empereur Guillaume, Imperator Wilhelm, Imperator Vilgelm, Kaiser Wilhelm, Peter Broich, Reneta Czerwona, Vilemovo, Vilgelm, Wilhelmapfel

Pochodzenie: połowa XIX wieku (Niemcy)

Jabłoń Cesarz Wilhelm została odkryta przez niemieckiego nauczyciela Carla Hessemanna (1830-1902). Był on kolekcjonerem drzew owocowych i róż. Samych śliw miał w swoim sadzie około 220 odmian. Jednak to jabłoń Cesarz Wilhelm była jego największym sukcesem.

Dojrzewanie: wrzesień – kwiecień (IX-IV)

Jabłka Cesarza Wilhelma zbiera się w drugiej połowie września (IX). To odmiana zimowa, dobrze się przechowująca.

Owoce: duże i średniej wielkości (około 6-9 cm); okrągłe; skórka żółtoczerwona; miąższ kremowy, soczysty, miękki, delikatny, średnio słodki

Przeznaczenie: owoce deserowe, ciasta, przetwory, cydr

Gleba: żyzna, najlepiej lekko kwaśna (idealne pH 6,2-6,7)

Stanowisko: słoneczne

Jabłoń Cesarz Wilhelm rośnie szybko i wyrasta na bardzo duże, potężne drzewo. Potrzebuje przestrzeni. Obficie owocuje lecz późno (po około 10 latach).

Odporność: bardzo dobra

Jabłoń Cesarz Wilhelm może przemarzać w młodym wieku. Warto ją okrywać na zimę, zwłaszcza w chłodniejszych regionach. Stare drzewa dobrze znoszą polskie mrozy i nie potrzebują zimowego okrycia.

Jabłoń Cesarz Wilhelm nie wymaga chemicznych oprysków od chorób. Jej odporność na parcha i mączniaka jest podobna, jak np. jabłoni Grochówka Wielka, Kosztela, Książę Albrecht Pruski, Oliwka Żółta.

Owoce dobrze się przechowują.

Zapylacze: Cytrynówka, Koksa Pomarańczowa, Kronselska, Królowa Renet, Reneta Baumanna, Reneta Landsberska

Ciekawostki

Nazwa jabłoni Cesarz Wilhelm upamiętnia Wilhelma I Hohenzollerna (1797-1888) – cesarza niemieckiego oraz króla Prus. Wśród wielu innych jego tytułów był m.in. „suweren i wielki książę Śląska oraz hrabstwa kłodzkiego”.