Ma duże, bulwiaste zgrubienie w białym kolorze. Koper włoski Orion to bardzo smaczna odmiana, jedna z najpopularniejszych na świecie.
Inne nazwy: Fenkuł włoski Orion, Foeniculum vulgare Orion
Cechy: roślina jednoroczna lub dwuletnia
Koper włoski Orion ma jadalne łodygę, liście oraz nasiona.
Uprawiany jest jako roślina jednoroczna lub dwuletnia, w zależności od terminu siewu.
Wysokość: 70 cm (w czasie kwitnienia do 150-200 cm)
Kwiaty pojawiają się w lipcu – sierpniu (VII-VIII) w pierwszym lub drugim roku uprawy (w zależności od terminu siewu).
Rozmnażanie: nasiona
Koper włoski Orion sieje się na dwa sposoby: z rozsady i od razu do gruntu.
- Styczeń i luty – siew do skrzynek. Sadzenie w szklarni w marcu lub kwietniu (III-IV) lub w gruncie w maju (V). W ten sposób uprawia się koper włoski na łodygi, liście lub nasiona (pojawiają się w tym samym roku uprawy).
- Kwiecień – siew do skrzynek lub od razu do gruntu. Tak uprawia się koper na łodygi i liście.
- Maj – jedynie pierwsza połowa tego miesiąca. Siew do skrzynek albo od razu do gruntu. Tak uprawia się koper na łodygi oraz liście.
- Czerwiec – tylko druga połowa tego miesiąca. Siew do skrzynek lub od razu do gruntu. Posiany w tym terminie koper włoski uprawia się na liście i łodygi lub – po przezimowaniu (co nie jest łatwe) – na nasiona.
- Lipiec – siew do skrzynek lub od razu do gruntu. Posiany w tym terminie koper włoski uprawia się na liście i łodygi lub – po przezimowaniu – na nasiona.
Głębokość siewu: 1-1,5 cm
Nasiona kiełkują w temperaturze od 10 stopni Celsjusza (gleby). Siewki pojawiają się po 14-20 dniach. Dobrze znoszą przymrozki.
Zbiór: po około 80 dniach od siewu (liści i łodyg)
Zastosowanie: w kuchni – łodygi i liście na sałatki, dania warzywne i mięsne; roślina lecznicza – nasiona na herbatki
Koper włoski Orion pięknie, aromatycznie pachnie. Mięsiste ogonki liściowe tworzą okrągłą, spłaszczoną nasadę w białym odcieniu. To soczysta, bardzo smaczna odmiana.
Stanowisko: słoneczne
Gdzie uprawiać: grunt, tunele foliowe, szklarnie
Gleba: żyzna, z dodatkiem próchnicy (np. kompostu); odczyn od obojętnego do zasadowego (pH 7-8)
Najlepiej koper włoski Orion rośnie w drugim roku po nawożeniu obornikiem albo na dużej dawce kompostu.
Koper włoski nie lubi ziemi kwaśnej. Gdy ziemia jest za kwaśna, ma słabe korzenie i ginie.
Podlewanie: umiarkowane
Ziemia powinna być lekko wilgotna, ale nie mokra. Rozrośnięte egzemplarze dobrze znoszą krótkie przesuszenie (mają mocny system korzeniowy).
Nawożenie: niepolecane w uprawie amatorskiej
Odporność na mróz: do minus 5 stopni Celsjusza
Choroby i szkodniki: średnio odporny
Z chorób koper włoski Orion atakują m.in. chwościk kopru włoskiego, mączniak rzekomy, zgorzel siewek.
Ze szkodników uciążliwe bywają mszyca wierzbowo-marchwiowa i zmienniki.
Jest średnio odporny na jarowizację (przedwczesne wybijanie kwiatów).
Warto wiedzieć
- Nazwa kopru Orion nawiązuje do olbrzyma Oriona z mitologii greckiej. Wyróżniał się silą i urodą. Gdy szedł po dnie oceanu, jego głowa wystawała ponad fale.
- Koper włoski Orion to jedna z najpopularniejszych odmian na świecie.
- Razem z koprem włoskim dobrze rośnie okra.