Sałatę liściową sieje się na przełomie marca i kwietnia. Siew sałaty liściowej jest łatwy. Zbiór zaczyna się już po około 40 dniach.
Sałata liściowa (Latuca sativa crispa) to odmiana botaniczna sałaty siewnej. Nie zawiązuje zwięzłych główek. Jej liście przypominają rozetę. Dlatego sałata liściowa jest też znana jako sałata rozetowa.
Rozróżnia się kilka typów sałaty liściowej: dębolistną, listkową i strzępolistną. Każdy typ ma wiele odmian – wśród nich są bardzo stare, z liśćmi zielonymi i czerwonawymi.
Wszystkie sałaty liściowe są podobne w smaku do sałaty rzymskiej, ale listki są delikatniejsze, bardziej delikatesowe. Znakomicie nadają się na sałatki, np. z rukolą, roszponką, rzodkiewkami.
Terminy siewu sałaty liściowej
Sałatę liściową można siać od razu do gruntu albo uprawiać z rozsady.
- Rozsada sałaty liściowej – siew od 15 marca do 15 kwietnia (III-IV) w skrzynkach. Sałatę liściową najlepiej siać rzutowo (tak jak się soli potrawy), a następnie przysypać nasiona ziemią. Sadzonki sadzi się w gruncie od 15 kwietnia do 15 maja (IV-V) po zahartowaniu. Przesadzanie znoszą doskonale.
- Siew sałaty liściowej do gruntu – od 15 marca do 15 kwietnia (III-IV). Nasiona sieje się w rzędach albo rzutowo.
Uwaga! Sałata liściowa, choć wygląda na delikatną, bardzo dobrze znosi wiosenne przymrozki. Oczywiście rozsada musi być sadzona po zahartowaniu. Sałata liściowa lubi chłód!
Głębokość siewu
Sałatę liściową sieje się na głębokość około 1 cm.
Gdzie siać
Sałata liściowa nadaje się do uprawy w gruncie, donicach, tunelach foliowych i szklarniach.
Jaka ziemia
Sałata liściowa lubi ziemię żyzną, próchniczą, o odczynie od lekko kwaśnego do lekko zasadowego (pH 6-7,5). Toleruje też ziemię przeciętną.
Najlepiej sałata liściowa rośnie na dużej dawce kompostu lub w pierwszym roku po nawożeniu obornikiem.
Kiełkowanie
Sałata liściowa kiełkuje w temperaturze od około 12 stopni Celsjusza. Wtedy pierwsze listki pojawiają się po 4-7 dniach. Jeśli jest zimno, kiełkowanie sałaty liściowej trwa dłużej – nawet około 14 dni.
Warto wiedzieć
- Odmiany sałaty liściowej o czerwonawych liściach lepiej uprawiać z siewu do gruntu, a nie z rozsady. Gdy sałata liściowa ma zapewnione spadki temperatury poniżej 10 stopni Celsjusza,jej liście ładniej się wybarwiają na czerwono.
Kalendarz siewu różnych sałat CZYTAJ TUTAJ
