Jedna z najsmaczniejszych gruszek. Grusza Faworytka, zwana popularnie Klapsa, jest trochę kapryśna. Pochodzi z połowy XIX wieku. Jej hodowcy oferowano za zmianę nazwy 1.000 dolarów, ale się nie zgodził.
Inne nazwy: Clapps Favorite, Clapps Favourite, Clapps Liebling, Clapps Lieblingsbirn, Favorite de Clapp, Klapsa
Pochodzenie: około 1840 roku (USA)
Dojrzewanie: sierpień-wrzesień (VIII-IX)
Owoce: duże i bardzo duże (długość 8-10 cm); żółtozielone z lekkim rumieńcem; często lekko niekształtne; gładka skórka z licznymi punkcikami; miąższ żółtobiały, masłowaty, bardzo smaczny i soczysty
Przeznaczenie: odmiana deserowa, najlepsza do jedzenia na surowo
Gleba: grusza Faworytka jest niewybredna; może rosnąć nawet na ziemi piaszczystej, niezbyt urodzajnej
Stanowisko: słoneczne
Na przełomie XIX i XX wieku polecano ją do sadzenia w górach, przy ścianach budynków czy w szpalerach.
Odporność: dość dobra
Ogólnie grusza Faworytka nie sprawia dużych problemów. Jest jednak trochę kapryśna. W młodym wieku może być uszkadzana przez mróz (trzeba ją zabezpieczać). Bywa atakowana przez choroby grzybowe.
Zapylacze: Bera Bosca, Bera Hardego, Bonkreta Williamsa, Diuszesa Wczesna, Dobra Ludwika, Esperena Pańska, Lektjera, Lipcówka Kolorowa, Maria Ludwika, Patawinka, Red Bonkreta Williamsa, Komisówka, Konferencja, Krzywka, Nelis Zimowa, Trewinka, Wienneńska
Ciekawostki
- Grusza Faworytka została wyhodowana około 1840 roku z USA z krzyżówki odmian Masłówka Zwykła (zwanej popularnie Flamandka) oraz Bonkreta Williamsa. Otrzymał ją Thaddeus Clapp (1811-1861) na rodzinnej farmie w Dorchester (USA).
- Thaddeus Clapp, wraz z braćmi Lemuelem i Frederickiem, wyhodował wiele nowych odmian grusz. Faworytka była jednak dziełem tylko Thaddeusa.
- Grusza Faworytka od razu zyskała ogromną popularność w USA i Europie. Thaddeusowi Clapp proponowano 1.000 dolarów, by nazwał nową odmianę Marshall P. Wilder. Jednak odmówił. Dzięki temu jego nazwisko – Clapp, zna cały świat. W Polsce bardzo często określa się tę gruszę jako Klapsa.
- Dziś Dorchester, gdzie wyhodowano gruszę Faworytkę, to część Bostonu. Grusza Faworytka ma tam wystawiony pomnik (na Edward Everett Square).
- Inne odmiany grusz braci Clapp przetrwały w nazwach ulic czy restauracji w Bostonie (USA), jak Bellflower, Dorset, Harvest, Mayhew, Mount Vernon.
- W 1939 roku – także w USA – odkryto czerwoną mutację tej odmiany – nazwano ją Red Faworytka. Dojrzewa trochę później niż Faworytka.
- Faworytka była polecana do uprawy przez IV Zjazd Owocoznawców, który odbył się w 1909 roku w Częstochowie.
Lista innych starych odmian grusz sprzed 1914 roku CZYTAJ TUTAJ
Źródło:
*wiedza własna
*„Sad i ogród owocowy” z 1912 roku Edmunda Jankowskiego
*„Sadownictwo gospodarskie” z 1902 roku Władysława Tynieckiego
*„Ogrodnik Polski” z 1903 roku
*”O sadownictwie i ogrodnictwie” z 1919 roku Szymona Śmigaja
*”Deutsche Pomologie” Wilchelma Lauche z 1882-1883 roku
Publikacja rysunku z XIX wieku gruszy Faworytka (Klapsa) za zgodą biblioteki Wageningen UR w Holandii