Niepodlewam.pl
  • Mapa strony
  • Zioła
  • Doniczkowe
  • Owocowe
  • Ozdobne
  • Porady
  • Warzywa
  • Pytania czytelników
  • Wsparcie finansowe
  • Kontakt
Niepodlewam.pl
Facebook Instagram YouTube
SKLEP NIEPODLEWAM
  • Mapa strony
  • Zioła
  • Doniczkowe
  • Owocowe
  • Ozdobne
  • Porady
  • Warzywa
  • Pytania czytelników
  • Wsparcie finansowe
  • Kontakt
Niepodlewam.pl
Home»Zioła»Cząber górski – uprawa i rozmnażanie
Cząber górski znany jest też jako cząber zimowy.Jest wieloletni i dobrze zimuje w polskim klimacie. Fot. Niepodlewam

Cząber górski – uprawa i rozmnażanie

Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

Mocno pachnie z nutą pieprzu. Cząber górski to zioło i przyprawa, znana jako czubryca. Jest też rośliną ozdobną i miododajną. Lubi słoneczne stanowiska.

Cząber górski znany jest też jako cząber zimowy.Jest wieloletni i dobrze zimuje w polskim klimacie. Fot. Niepodlewam

Inne nazwy: Cząber zimowy, Czubrica, Czubryca, Satureja montana

Cechy: krzewinka zimozielona

Cząber górski nie zrzuca liści na zimę. To wieloletnia roślina ozdobna, przyprawa i zioło. Zwykle cząber uprawia się w gruncie. Nadaje się też do uprawy w donicach.

Wysokość: 30 cm

Kwitnienie: lipiec – wrzesień (VII-IX)

Cząber górski ma drobne kwiaty: białe lub lekko różowe. Pachną silnie, tak samo jak cała roślina. Kwiaty zwabiają pszczoły.

Rozmnażanie: nasiona i sadzonki z odkładów poziomych

Cząber górski jest średnio trudny do rozmnożenia z nasion. Bardzo łatwo go rozmnożyć z sadzonek.

  • Nasiona – wysiew w kwietniu (IV) od razu do gruntu. Głębokość siewu – około 0,5 cm. Można też siać cząber z rozsady – nasiona sieje się wtedy w połowie marca (III) do skrzynek w mieszkaniu lub w inspekcie. Młode rośliny przesadza się do gruntu w maju (V).
  • Sadzonki – cząber górski jest niski i łatwo się sam ukorzenia. Sadzonki pobiera się, odcinając je od roślin matecznych. Można też dzielić kępy i przesadzać. Cząber górski najlepiej przyjmuje się w kwietniu i maju (IV-V) oraz pod koniec lata.

Wykorzystanie: w kuchni – przyprawa do fasoli, bobu, mięsa, jaj, warzyw, sera, placków ziemniaczanych, zapiekanek, ziemniaków; w lecznictwie – działanie przeciwzapalne, lekko pobudzające; w ogrodzie – roślina ozdobna

Cząber górski jest tradycyjną przyprawą bułgarską, nazywaną czubrica (czubryca).

Ma mocny, ziołowy zapach z nutą pieprzu. Zapach jest podobny jak ma cząber ogrodowy, ale mocniejszy.

Uwaga! Potrawy na ciepło doprawia się cząbrem dopiero pod koniec gotowania. Za wczesne doprawienie może nadać daniom gorzkawy posmak.

Czubrica (czubryca) to przyprawa z cząbru górskiego. Fot. Niepodlewam

Dawniej w Polsce cząber był zalecany tym, którzy za długo śpią. Uważano go też za afrodyzjak.

„Chciwość zbytnią spania oddala” – podawał „Zielnik czarodziejski” z 1893 roku Józefa Rostafińskiego.

Cząber górski to także roślina ozdobna, np. na skalniaki.

Zbiór: cały rok

Cząber górski nadaje się do użytku w postaci świeżej i suszonej. Nadaje się do mrożenia.Najlepsze w smaku są młode pędy, liście oraz kwiaty. Zimą cząber górski jest mniej aromatyczny, miewa podsuszone liście.

Stanowisko: słoneczne; toleruje lekki półcień

Ziemia: przeciętna, piaszczysta; najlepiej o odczynie od lekko kwaśnego do lekko zasadowego (pH 6-7,5)

Podlewanie: bardzo oszczędne

Cząber górski potrzebuje systematycznego podlewania tylko, gdy rośnie w donicach. Lepiej podlewać go za mało niż za dużo.

Nawożenie: co 2 tygodnie od maja do 15 lipca (V-VII)

Do nawożenia cząbru górskiego najlepiej stosować nawóz naturalny do ziół.

Liście cząbru górskiego w maju. Fot. Niepodlewam

Odporność na mróz: bardzo dobra

Cząber górski dobrze zimuje w gruncie. Jeśli rośnie w donicy, musi być zabezpieczony przed mrozem. Donicę można np. zadołować w ogrodzie lub wnieść do chłodnego lecz widnego pomieszczenia, np. garażu czy piwnicy.

Choroby i szkodniki: bardzo odporny

Cząber zimowy choruje rzadko. Nie lubią go szkodniki.

Jeśli atakują go choroby, to zwykle z powodu zbyt obfitego podlewania.

Warto wiedzieć

  • Cząber górski pochodzi z południowej Europy. Jest popularny w takich krajach jak Bułgaria, Chorwacja, Słowenia, Włochy.
  • Nazwa łacińska cząbru – Satureja, prawdopodobnie pochodzi od Saturnów – bożków płodności w starożytnej Grecji.
  • W polskich ogrodach od wieków uprawiany jest też cząber ogrodowy (Satureja hortensis), ale jako roślina jednoroczna.
  • Cząber warto siać obok fasoli. W towarzystwie tego zioła fasola zdrowiej rośnie i lepiej plonuje. To również bardzo dobre połączenie w daniach.
  • W XVIII wieku cząber nazywano też Pfefferkraut (z języka niemieckiego), czyli pieprzowe ziele.
Wejdź do sklepu ogrodniczego

Internetowy sklep ogrodniczy

Pomożemy zająć się Twoim ogrodem

sklep.niepodlewam.pl

cząber górski cząber górski uprawa cząber zimowy cząber zimowy uprawa
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Poprzedni artykułBudleja Dawida – uprawa, odporność, cięcie
Następny Artykuł Róża Nevada – uprawa, odporność, cięcie

Inni czytali również:

Nawożenie oregano – jakie nawozy i termin

Oregano – uprawa i rozmnażanie

Złocień maruna – uprawa i rozmnażanie

Komentarze zablokowane

Sklep Niepodlewam zaprasza

SKLEP

Zapraszamy do naszego sklepu Niepodlewam. Nasiona, nawozy, narzędzia, książki i wiele więcej!

IDZ DO SKLEPU

Filmy dla Ciebie
Trawnik samonawożący Vegano z mikrokoniczyną

Sklep Niepodlewam poleca! Trawnik samonawożący z mikrokoniczyną jest gęsty, ciemnozielony, nie potrzebuje nawożenia.

KUP TERAZ

Najnowsze
  • Funkia Janet – uprawa i ciekawostki
  • Hyundai Power Products – niezawodne elektronarzędzia do prac wiosennych
  • Narcyz Professor Einstein – uprawa i ciekawostki
  • Pomidor Yellow Fire – uprawa, smak, choroby
  • Siew poziomek – jak głęboko i kiedy
  • Przedłużanie świeżości tulipanów w wazonie – 6 wskazówek
  • Zielona czy biała – jaka folia na tunel
  • Śnieżyczka Woronowa – uprawa i odporność
  • Edgeworthia papierodajna – uprawa, odporność, cięcie
  • Krokus wiosenny Grand Maitre – uprawa i ciekawostki
Zostań Mecenasem
Filmy wybrane dla Ciebie
Najpopularniejsze
  • Siew marchwi – jak głęboko i kiedy
    Siew marchwi – jak głęboko i kiedy
  • Cięcie krzewuszki – kiedy i jak wykonać
    Cięcie krzewuszki – kiedy i jak wykonać
  • Siew pietruszki – jak głęboko i kiedy
    Siew pietruszki – jak głęboko i kiedy
  • Rzodkiewka – kiedy i jak głęboko siać
    Rzodkiewka – kiedy i jak głęboko siać
  • Rozsada pomidorów – kiedy i jak siać
    Rozsada pomidorów – kiedy i jak siać
Niepodlewam.pl
  • Mapa strony
  • Zioła
  • Doniczkowe
  • Owocowe
  • Ozdobne
  • Porady
  • Warzywa
  • Pytania czytelników
  • Wsparcie finansowe
  • Kontakt
© 2023 Niepodlewam.pl.

Wpisz szukaną frazę powyżej i kliknij Enter, żeby wyszukać. Aby anulować wciśnij Esc.

Strona korzysta z ciasteczek (cookies). Dowiedz się więcej Ok.
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SAVE & ACCEPT

Zapraszamy do sklepu ?

 

W Sklepie Ogrodniczym Niepodlewam oferujemy niezawodny asortyment spełniający potrzeby nawet najbardziej wymagających. Pomożemy zrobić rozsadę, doradzimy jak szybko zwalczać szkodniki roślin. Znajdziemy sposób na choroby roślin. Nawozy ekologiczne, pomogą w ekologicznej uprawie ogrodu, aby rósł piękny i zdrowy, a nasze narzędzia sprawią, że praca w nim będzie samą przyjemnością. Doradzimy jak zadbać o swój kawałek ziemi w zakładce Książki. Sprawdzone nasiona warzyw i ziół oraz kwiatów wzbogacą Twój ogród.

 

 

Loading Comments...