Jego owoce są białe, w kształcie wąskich maczug. Bakłażan White Knight to amerykańska, plenna odmiana. Dobrze owocuje w polskim klimacie.
Inne nazwy: Bakłażan White Knight, Oberżyna White Knight, Psianka podłużna White Knight, Solanum melongena White Knight
Cechy: roślina jednoroczna
Wysokość: 60-70 cm
To odmiana bakłażana o średniej wysokości. Nadaje się do uprawy w ogrodzie i donicach.
Rozmnażanie: nasiona
Termin siewu: marzec (III)
Termin sadzenia do gruntu: 20 maja – 10 czerwca (V-VI)
Gdzie sadzić: warzywnik, tunel foliowy, szklarnia, wysokie grządki, donice na balkonie i tarasie
Zbiór: od lipca do października (VII-X)
Z jednej rośliny zbiera się zwykle 5-7 owoców.
Owoce: średniej wielkości i duże; w kształcie wąskich maczug; białe; skórka gładka; miąższ kremowy, z drobnymi nasionami, bardzo smaczny; delikatnie pachną
Zastosowanie: do jedzenia w daniach duszonych, pieczonych, gotowanych, a także roślina ozdobna
Stanowisko: słoneczne
Ziemia: żyzna, próchnicza; odczyn lekko kwaśny (pH 6-6,8)
Podlewanie: umiarkowane
Najwięcej wody potrzebuje podczas zawiązywania owoców oraz upałów. Nie znosi zalewania korzeni.
Nawożenie: od czerwca do połowy sierpnia (VI-VIII); co tydzień
Odporność na mróz: brak
Choroby i szkodniki: dobra
Rośnie zdrowo. Ze szkodników problemem może być stonka ziemniaczana.
Warto wiedzieć
- Bakłażan White Knight to odmiana amerykańska. Pochodzi z hodowli Burpee. Z tej samej kolekcji pochodzą Green Knight (owoce zielone) oraz Purple Knight (owoce fioletowe). Ich kształt jest podobny do odmiany White Knight, ale mają inne kolory.
- Nazwę White Knight można przetłumaczyć (z języka angielskiego) jako Biały Rycerz.
- Bakłażan White Knight jest odmianą mieszańcową F1 (heterozyjną), czyli z jej nasion wyrastają bakłażany o innych cechach. To oznacza, że lepiej nie zbierać z niego nasion.