Grusza Bera Arcybiskupia – uprawa i odporność

Ma pyszne gruszki. Grusza Bera Arcybiskupia zaczyna dojrzewać pod koniec lata. To bardzo rzadka, stara odmiana z XIX wieku.

Grusza Bera Arcybiskupia to rzadka, stara odmiana. W Polsce jest znana także m.in. jako Arcybiskupia i Honsówka. Rys. Niepodlewam (na podstawie ilustracji z połowy XIX wieku)

Inne nazwy: Aerkebiskop Hons, Arcybiskup Hons, Arcybiskupia, Erzbischof Hons, Honsówka, Monseigner Hons, Monseigneur des Hons, Monseigneur Hons

Pochodzenie: przed 1856 rokiem (Francja)

Dojrzewanie: wrzesień – październik (IX-X)

Gruszki Bera Arcybiskupia dojrzewają pod koniec lata i na początku jesieni. Zbiera się je od połowy września (IX). Nie dojrzewają w tym samym czasie. Zbiera się je stopniowo przez kilka tygodni. Najlepsze do jedzenia na surowo są gruszki Arcybiskupie, które dojrzały na drzewie.

Owoce: małe i średniej wielkości; ładny kształt przypominający żarówki; skórka zielonożółta, szarawa, z mocnym, cynamonowym rumieńcem od słońca; skórka dość gruba i lekko szorstka; miąższ żółtobiały, bardzo soczysty, bardzo smaczny, słodki, delikatny

Przeznaczenie: owoce deserowe

Gruszki Arcybiskupie to jedna z najsmaczniejszych odmian późnoletnich.

Gleba: przeciętna lub żyzna

Stanowisko: słoneczne

Grusza Bera Arcybiskupia rośnie silnie, ma mocne gałęzie, ale nie osiąga dużych rozmiarów. Szybko zaczyna owocować. Rodzi bardzo dużo owoców.

Grusza Bera Arcybiskupia lubi mocne cięcie. Może być prowadzona w szpalerach oraz przy murach.

Odporność: dobra

Grusza Bera Arcybiskupia to obecnie bardzo rzadka odmiana. Tak o niej pisał „Ogrodnik Polski” w 1891 roku: „[…] mała, ale wyborna gruszka podłużna jasnooliwkowej barwy Arcybiskupia (Mouseigneur Hons) jest to prawdziwy przysmaczek. Drzewo nieduże, o koronie luźnej, trochę czułe (na mróz – dopisek Niepodlewam), rodzi wcześnie i bardzo obficie. Jak wszystkie niemal rdzawe gruszki (oprócz Baronne de Mello i szarych ber) napadowi grzybka nie podlega”.

Zapylacze: brak danych

Warto wiedzieć

Nazwa gruszy Bera Arcybiskupia upamiętnia biskupa z Troyes we Francji. Był nim Jacques-Louis-David de Seguin des Hons (1760-1843). Tak biskupa upamiętnili bracia Baltet – słynni ogrodnicy z Troyes. W ich szkółce grusza Bera Arcybiskupia była uprawiana od około 1860 roku. Niewykluczone, że właśnie z tej szkółki grusza Bera Arcybiskupia trafiła do Polski. Bracia Baltet cieszyli się dużym autorytetem wśród polskich ogrodników. Ze szkółki braci Baltet pochodziła grusza Baltetówka, nazwana na cześć ich ojca.

Grusza Bera Arcybiskupia pierwsze owoce wydała w 1856 roku. Zbierała pochlebne opinie. Dostała srebrny medal na wystawie ogrodniczej. Jednak w 1864 roku kongres pomologiczny we Francji nie zalecił uprawy gruszy Bera Arcybiskupia w tym kraju. Odmianą przestano się interesować na szerszą skalę i nigdy nie zdobyła popularności.