Szpinak Olbrzym Zimowy – uprawa

Odmiana dorodna, o dużych liściach. Szpinak Olbrzym Zimowy bardzo lubi chłód i dobrze znosi przymrozki. Nadaje się do siewu wiosną oraz przed zimą (we wrześniu).

Szpinak Olbrzym Zimowy to jedna z największych odmian. Fot. Niepodlewam

Szpinak Olbrzym Zimowy to jedna z największych odmian. Fot. Niepodlewam

Cechy: roślina jednoroczna

Wysokość: 30-50 cm

Rozmnażanie: nasiona

Szpinak olbrzym Zimowy ma dość duże nasiona. Fot. Niepodlewam

Szpinak Olbrzym Zimowy ma dość duże nasiona. Fot. Niepodlewam

Termin siewu: dwa do wyboru

  1. wiosna – gdy tylko ziemia odmarznie
  2. jesień – wrzesień (IX), ale gdy jesień jest ciepła, siew warto opóźnić

Szpinak Olbrzym Zimowy kiełkuje już po 4-7 dniach. Do kiełkowania wystarczy temperatura 2-3 stopnie Celsjusza.

Głębokość siewu: 1,5-2 cm

Zbiór: w zależności od terminu siewu

  1. z siewu wiosennego – zbiór do połowy maja
  2. z siewu jesiennego – kwiecień następnego roku

Zastosowanie: liście dodaje się do dań z mięsem, jajkami, makaronem, jako nadzienie np. do naleśników

Szpinak Olbrzym Zimowy ma liście duże, lekko karbowane, delikatne w smaku.

Stanowisko: słoneczne; znosi lekki półcień

Gdzie siać: w gruncie

Gleba: żyzna (nie może być bardzo kwaśna)

Szpinak Olbrzym Zimowy lubi mieć w glebie domieszkę popiołu drzewnego, np. z kominka. Popiół bowiem odkwasza glebę. Fot. Niepodlewam

Szpinak Olbrzym Zimowy lubi mieć w glebie domieszkę popiołu drzewnego, np. z kominka. Popiół bowiem odkwasza glebę. Fot. Niepodlewam

Podlewanie: umiarkowane

Szpinak Olbrzym Zimowy jest dość wrażliwy na brak wody.

Nawożenie: szpinak Olbrzym Zimowy ma duże wymagania pokarmowe

Najlepiej uprawiać szpinak na glebie żyznej, nawiezionej rozłożonym obornikiem albo po warzywach kapustnych, które były nawiezione obornikiem. Można też uprawiać szpinak w warzywniaku nawiezionym kompostem – około 5 kg na metr kwadratowy.

Na słabszych glebach szpinak Olbrzym Zimowy, gdy ma około 3 liści, zasila się sztucznymi nawozami azotowymi. Może to być np. saletra amonowa. Nie należy używać siarczanu amonu, bo jest za kwaśny. Dawka: 1-2 łyżki stołowe na metr kwadratowy i kolejna taka sama po tygodniu.

Odporność na mróz: gdy wzejdzie, wytrzymuje przymrozki do minus 5-6 stopni Celsjusza; jako nasiona, posiany jesienią do gruntu, znosi silne mrozy

Szpinak Olbrzym Zimowy bardzo lubi chłód. Gorzej rośnie w temperaturze powyżej 15 stopni Celsjusza.

Choroby i szkodniki: odmiana odporna

Podczas ciepłej pogody, z temperaturą powyżej 15 stopni Celsjusza, szybciej wybija w pędy kwiatostanowe i staje się twardy oraz niesmaczny.

Gdy ma zbyt często mokre liście oraz jest przenawożony azotem, bywa atakowany przez chorobę mączniak rzekomy szpinaku.

Podobne